“减少粮食损失和浪费”网络研讨会召开
7月15日，联合国粮农组织、世界粮食计划署、国际农业发展基金和联合国亚洲及太平洋经济社会委员会联合主办的“减少粮食损失和浪费”网络研讨会召开。
去年以来，受气候变化和新冠疫情的影响，世界粮食安全问题受到国际社会的广泛关注。联合国粮农组织于近期发布的2021版《世界粮食安全和营养状况》显示，去年全球有大约十分之一的人口面临食物不足的困境。
减少生产加工、供应链环节的粮食损失、农业金融创新是本次研讨会的重点。其中，科技创新、模式创新成为研讨会的高频词。中国政府、科研机构、科技企业在推动“节粮减损”方面的经验，获得了国际组织的关注。
来自中国科研机构的代表表示，为减少粮食产后损失，目前，我国已启动“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项，开展“现代粮仓绿色储粮科技示范工程”等5项粮食储藏科技创新项目，在粮食储藏保鲜保质、虫霉防治和减损降耗关键技术等方面取得成果，实现粮食储藏损耗控制在1%以内，仓储能耗降低20%以上，储粮化学药剂使用减少50%以上。
针对供应链环节的农产品损耗，拼多多副总裁侯凯笛表示，“拼多多通过大数据、云计算和分布式人工智能等技术打造‘农地云拼’模式，可以在短时间内汇聚大量消费者的需求，并将消费端的需求，快速传递给生产端。
侯凯笛表示：“拼多多正在全国范围内持续建设冷库、生鲜冷链物流体系等基础设施，建立适合于生鲜农产品的供应链体系，以多多买菜为代表的新型业务，正在实现农产品订单的24小时送达，并通过更好的品控和需求预测，进一步提高农产品流通效率，降低损耗。”
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