《中餐厅》的播出让黄晓明“明言名语”刷屏网络,除此之外,还让很多网友爱上了两个人:一个是素人大厨林述巍,另一个则是王俊凯。
王俊凯从节目第二季到第三季,变得越来越成熟稳重,但还是那个双商在线的“开心果”。
成长不仅是外表变得更有男人味,更体现在为人处事和性格的变化。
曾经一起合作过其他综艺的沈梦辰就在感慨,小时候话可多了,现在变得沉默成熟了许多。

秦海璐更不吝赞美用“四有青年”来形容他——有头脑、有担当、有能力和有爱心。

在《中餐厅》中,王俊凯拉客、跑堂、帮忙结账、外出采购负责交流、有时还要承担刷碗的工作。
更是以他清晰的头脑和温柔的性格圈了一批粉。

01.
一阵见血指出问题的王经理
大概是因为王俊凯有了第二季的经验,很多时候他都是能最先发现问题的。
在《中餐厅》目前播出的部分,黄店长和店员们就套餐的问题引发过激烈讨论。
王俊凯直接指出套餐的不合理,量太大,造成浪费的问题。

食材供不应求,前菜没法准备充分。

再加上储存空间不足,备好所有的菜几乎是不可能完成的任务。

虽然最后这些意见都被黄店长的“买冰箱”回绝了,但从之后的经营模式看,王俊凯的考虑是很正确的。

收工开会总结的时候,王俊凯能迅速找到不足,并提出合理的意见。
比如上菜的时候,没人去划单子,导致人们会忘记哪些菜已经上了。
还有做菜的顺序,一定要按照单子从左往右进行,不能催着做哪个就做哪个,会导致整个上菜进程变慢。
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员工没有固定的岗位,无法各司其职,人都堆在后厨。
以上两点都在之后的节目中得到了解决,确实提升了工作效率。

不仅善于发现解决问题,还会结合当地当时的情况,能够做出调整,应变能力强。
建议餐厅开餐的时候推后,因为意大利人普遍吃饭的时间晚。

A套餐的材料没有,客人又等了很久,这个时候如果说菜做不了,客人肯定会不开心。
他也能果断下决定,用价格稍贵的C套餐替代,收取和A套餐一样的钱,客人高兴食材短缺的问题也得到了解决。

第一个发现所有人都堆在厨房,招呼人出去和他一起负责外场。

看到热菜迟迟没上,担心客人等急了,于是拿出凉虾免费给客人。

再招呼高天鹤将饮料先上齐,缓解炎热天气带来的焦虑。

有着自我骄傲的林大厨碰上固执己见的黄店长,两人之间难免有摩擦,王俊凯成为了两人间的润滑剂。
拟定菜单的时候,海鲜炒饭的价格太高,担心意大利顾客接受不了。
林大厨和黄店长又僵持不下,王俊凯马上找到了折中的方法。

林大厨觉得每天都经营中餐和晚餐,自己又要做菜又要备菜太累了,希望可以每天只经营晚餐。
黄晓明则以kpi为唯一标准回绝了。
还是王俊凯提出了一个两全的办法。

大厨和黄店长吵架的桥段,王俊凯也是轮流陪在两个人身边,避免他们尴尬。

02.
#p#分页标题#e#贴心细心的小棉袄
虽然是个男生,王俊凯却很细心。
顾客的背包放在地上,只有他注意到了,搬了椅子去把背包放在上面。

顾客反映辣子鸡太辣了,在意菜品质量的林大厨却说这才是正宗的四川味道。

如果换作黄店长,大概会直接说:“别说了,听我的!”

但王俊凯转而用了另一种大厨比较容易接受的方法,
他说外面太热了,吃太辣的会更热,突出了客观环境问题,林大厨果然欣然同意了建议。

面对一水池的碗筷,杨紫还在感叹要洗到什么时候,王俊凯只是笑了一下,转身出去套了围裙进来,“我来洗吧”。
不多说,不张扬,只是默默地做事。

他能捕捉到其他人细微的情绪变化,并且有共情的能力。
看到沈梦辰和杜海涛甜蜜的样子,一旁的杨紫眼睛里透出羡慕的目光,还没等眼泪落下,旁边的王俊凯已经及时地递上一张纸巾。

因为在第二季炒过菜,王俊凯深知厨师有多么不容易,所以在节目中他经常提到林大厨备菜、炒菜的辛苦。

抽空就给林大厨按摩按摩肩膀。

因为顾客对粉蒸肉这道菜不太满意,黄晓明批评了林大厨,直接说:顾客说这道菜不好吃。

对一个厨师来说,无疑是致命的打击,林大厨虽然没有明说什么,眼眶却红了。
王俊凯注意到了林大厨的失落,散会后专门去找林大厨安慰他,并告诉他是意大利的肉的肉质问题,并不是他的手艺差。

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实习生高天鹤离开的时候,王俊凯不仅偷偷准备了饯别礼物,还表达了遗憾之情:来了三天都没有机会去街上逛逛,没有真正地聚在一起玩。

不过分煽情,又说得很实在,显得大方真诚。

03.
“稳中带皮”的夸夸群群主
“千穿万穿,马屁不穿。”
但怎么能把人夸得舒服了又不油腻,还真是门学问。
王俊凯是海璐姐亲证的彩虹屁达人,“姐姐不化妆是天生丽质,化了妆是神仙下凡”,啧啧啧看这小嘴,跟抹了蜜似的。

干活累了,听弟弟夸两句立刻腰不酸了腿不疼了。

林大厨提出要给沈梦辰制造生日惊喜,王俊凯马上为他竖起大拇指夸林大厨是“策划小天才”,看把大厨乐的。

此外,王俊凯和杨紫两个小辈还担任了活跃气氛的工作。
分分钟戏精上身,cos黄店长。

十级“明学学者”上线,语录背得很熟练。
从眼神到手指动作,每个点抓住了精髓,现在每期最期待的就是看他和杨紫的模仿秀。

更是没有偶像包袱,情绪写在了脸上。

节目播出后,输出了一波表情包,黑人问号脸后继有人了。

这样又顽皮又聪明,但又极度靠谱的弟弟,谁能不爱呢?
回想王俊凯出道以来走过的路,从最开始的争议、嘲笑中慢慢成长,没有因为外界因素变得性格叛逆、顽劣,反而愈发温柔。
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你很少看到他去叹气或是愤怒,性格稳重却不疏离,有自己的见解但更爱团队在一起的感觉,理性处事,感性待人。
在《中餐厅》中向我们展示出了一个20岁男子汉该有的样子:有担当、有头脑、充满活力,积极向上。
我们无法断言王俊凯的未来会怎样,只是此刻想给他一个大大的赞,愿他可以成为更好的大人吧。

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