云南牟定：野生菌产业带民富
走进牟定县福利来农贸市场野生菌交易区，可见到鸡枞、青头菌、奶浆菌、白葱、红葱、牛肝菌等颜色、形态各异的野生菌。“一天差不多能卖七八百块钱，比打工强一些。”共和镇丁家冲村的村民丁开江面带笑容地说。
雨季来临，适宜的气候促使野生菌快速生长，众多美味可口、营养丰富的野生菌也大量进入市场，菌农和菌商抓住野生菌上市的关键时机，加大野生菌采拾和交易力度，确保“绿水青山”产出的“生态硕果”实现变现。
和丁开江一样到附近山林找野生菌，并从村民手中买野生菌到市场售卖的村民不在少数。连日来，蟠猫乡母鲁打村的村民周彩琼每天都到自家承包的山林寻找野生菌。“卖还是好卖，只是这段时间菌子有点少，今年价格也还可以，到现在，我家差不多卖了两万多块钱了。”据周彩琼介绍，受气候影响，今年野生菌大量上市的时间比往年晚，导致前期野生菌价格较高。近期，随着野生菌陆续上市，黄梨头、黑牛肝等菌子的价格有所回落，但干巴菌、鸡枞等菌子的价格依然居高不下。
牟定县鸿昌农产品专业合作社委托有出口资质公司，专门从事野生菌对外出口工作。“这段时间，每天有30多名临时工人帮合作社清理菌子，工厂里还有40多名固定工人负责加工和发售野生菌。零工每清理1公斤野生菌有3.5元工资，固定工人每人每天有100元工资。”据该合作社理事长陈洪昌介绍，今年，他们计划收购80至100吨野生菌。8月4日至8月15日，合作社以每公斤20至25元的价格，已经向菌农和菌商收购了近30吨野生菌。
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