甘肃灵台：兴旺蔬菜产业 绽放“致富”之花
进入八月份以来，灵台县内种植的瓜果菜蔬陆续迎来采收期。在一座座设施大棚里，皮薄瓤红的大西瓜、鲜嫩多汁的西红柿、翠绿的黄瓜、菠菜、鲜红的朝天椒……还有露天种植的珠子椒、“大红袍”花椒等新鲜菜蔬，各个色泽红艳，让人赏心悦目。县内外客商走进田间棚内，一边察看蔬菜品质与长势，一边与种植户洽谈收购价格。一辆辆三轮车、大卡车停放在地垄旁，等待包装好的菜蔬装车。
灵台县属半干旱、半湿润的大陆性气候，境内光照充足，土壤肥沃，水质清洁，空气清新，是无公害设施蔬菜生产适宜区。由于技术、品种等因素制约，尽管设施蔬菜种植起步早，取得了一定成效，但仍然存在发展缓慢、群众种植积极性不高、带动效益不明显等问题。
近年来，灵台县在认真调查研究、分析论证的基础上，高点定位、精心谋划，提出了“调整结构扩规模、完善设施夯基础、推广科技提质量、精深加工增效益”的产业发展路子，让蔬菜产业旧貌换新颜。进入“十四五”，灵台县在落实蔬菜产业发展各级责任、经费保障、政策支持上再鼓干劲，再添举措，设施蔬菜发展日益兴旺，绽放“致富”之花，助力乡村振兴。至目前，全县设施蔬菜生产小区累计达22个，日光温室、钢架大棚累计分别达到285座和2411座。完成蔬菜种植3.69万亩，其中设施蔬菜0.26万亩，蔬菜总产量2.8万吨，实现产值0.46亿元。
33岁的中台镇坷台村村民苟科明尽管只有7年“菜龄”，但却已经成为该镇蔬菜种植大户。这几年间，不断与各类蔬菜“纠缠”。如今的他，不仅蔬菜种植经验丰富，销售路子广，还为当地一些规模较小的蔬菜种植户提供技术指导和销售帮扶，在当地小有名气。2020年，他承包的49棚蔬菜收入大30万元。
“我刚开始时不会种植，就向一些年长的种植户请教学习。同时镇上组织的技能培训班我一次都没有落下。一有空就去到外面跑蔬菜销路。目前菜棚里能上市的菜都被外地一些客商拉光了。”苟科明告诉记者。
在种植过程中，苟科明勤于花心思钻研管理技术，及时引进优良蔬菜品种。他还定期雇用周边一些懂技术的群众到菜棚里，帮助做一些起垄覆膜、菜苗移栽等零散活计，并给予报酬。仅去年一年，苟科明就支出人工费用近15万元。
“我感觉我挺适合种菜的。尽管辛苦一点儿，但看着年底有了收成，还是很高兴！今年看样子预计收入会略好于去年。”苟科明说，明年我还想继续扩大种植规模，把这个产业做大做强哩！
这些年，经过实践，苟科明探索出了一条前茬种植西瓜、甜瓜、哈密瓜，后茬种植萝卜、甘蓝等菜蔬多茬种植模式，开启了蔬菜产业致富新引擎。
以村级合作社为主体的“订单式种植”，让当季成熟的菜蔬不仅可以实现即时销售，增加村集体收入外，还可以让种植户们根据市场供需适时调整种植结构和品种。一些距离县城较近的镇村群众还依托交通便捷优势，将自家地块上种植的瓜果菜蔬，就近在县乡集市上进行售卖。
走进朝那镇街子村，村级合作社种植的320亩珠子椒迎来采收季。该村村民史玉平因为要照顾家里的孩子，今年将自家9.5亩土地以4700多元的费用全部流转给了村上的合作社。眼下，她正忙着和村里其他姐妹在种植园里采摘辣椒并将它们装框。农闲时节，史玉平还可以在这里打零工。
“我觉得我现在的日子就像我们的小辣椒一样红红火火呀！”史玉平感叹道。
以农民种植专业合作社为主体，大力发展辣椒等短平快产业的不独此一家。中台镇杨村村今年依托村级农民专业合作社，利用161座蔬菜大棚进行“订单式种植”，主要种植洋芋和辣椒。目前，该村的辣椒迎来了采收期。
“我们村上的辣椒每天大概采摘3000多斤，主要销往陕西，预计今年的效益大概在10多万元。其他的蔬菜经过村上的冷藏车运输到平凉、长武等周边的批发市场。预计可吸纳当地600多人次群众就近务工。” 该村村委会副主任高杨告诉记者。
利用自身区域优势，杨村村坚持以合作社种植、企业收购、农户参与的“订单式”产业模式，努力提高蔬菜生产标准化程度和市场竞争力。同时，通过土地流转、包棚自种、劳务承包、大棚托管、基地务工等方式，走出了一条群众就业增收致富新路子。在村级合作社的组织带动下，该村的设施蔬菜产业发展已成规模，并形成了一整套完整的产销体系。县农技中心、县职中还不定期在这里进行试种试验，帮助菜农改进种植技术、改良栽种苗种。同时，综合了菜苗育种、化肥、农机、农药、用工、销售等关键环节，降低了菜农发展产业的风险与成本，提高了资源、资金的使用效率，有力助推了当地蔬菜产业提质增效。
据了解，今年以来，灵台县按照乡村振兴战略“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”总体要求，从发展目标、产业布局、发展重点、建设任务等方面对全县未来三年蔬菜产业发展进行了系统详实的规划，提出了中台西川集约化育苗核心区、达溪河川区千亩设施蔬菜标准园、黑河川区设施蔬菜示范园、津瑞菌业食用菌大健康生态循环产业园、什字塬区万亩高原夏菜产业带、幼龄果园套种春播高原夏菜示范点、农民专业合作社标准化种植示范点、蔬菜贮藏保鲜精深加工示范点、休闲观光农业示范点为主体的“一心三园一带多点”蔬菜产业发展布局。结合全县蔬菜产业发展实际，积极开展蔬菜生产新品种、新技术、新材料“三新”技术推广。同时，以提高蔬菜种植户科技素质和务作技能为目标，全力推动蔬菜“五化六统一”（规模化种植、标准化生产、产业化经营、商品化处理和品牌化销售；统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售）标准落细落实。预计到2023年，全县蔬菜面积达到4.05万亩，总产量7.7万吨，实现收入1.17亿元。
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