女茶王善炒“软黄金” 1公斤6000元
湖南日报·新湖南客户端记者 莫成 通讯员 易果 龙丹
【村情概貌】
黄金村位于保靖县吕洞山镇东部，总面积18.1平方公里，下辖12个村民小组，共833户3376人。村里家家种茶，人人会制茶。全村共有保靖黄金茶3.2万亩，年创产值3.2亿元，村民年人均可支配收入达2.5万元。黄金村入选“中国传统村落目录”，并荣获“全国文明村”、全国“一村一品”示范村等“国字号”品牌。今年6月，黄金寨古茶园获评中国“最美古茶园”，被认定为第5批“中国重要农业文化遗产”。
【现场见闻】
巍峨耸立的吕洞山脚下，黄金大峡谷中的冷寨河清澈见底，鱼虾嬉戏。沿岸杨柳依依，鸟鸣迭起，苗族民居特色浓郁。层层梯田，绿意涌动，垄垄茶圃，采茶少女跃动其中。
片片茶叶，铺就黄金大道
9月6日，记者来到保靖县吕洞山镇黄金村。正值秋茶采摘期，村里各茶叶加工厂机器轰鸣，采摘下来的鲜叶经过摊青、杀青、揉捻等程序，成为一片片“软黄金”。整个黄金村，弥漫着浓浓的茶香。
好山有好水，好水出好茶。龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河7大古茶园，如珍珠般散落在黄金村各个角落。2057株明清时期古茶树，历经数百年风霜雨雪，成为保靖黄金茶种质基因库。其中，德让拱古茶园中的“黄金茶树王”，树龄达415年，被誉为“可以喝的文物”。
史载，明嘉靖时期，湖广贵州都御使陆杰巡视途经保靖深山密林，随行多人身染瘴气不能行走。幸得苗族阿婆采自家门前百年老茶树叶沏汤，随行人员饮服后瘴气立愈。陆杰答谢阿婆黄金一锭，还将此茶上报为贡品，“黄金茶”由此得名，还有了“一两黄金一两茶”的尊贵身价。
“上世纪90年代前，我们都只有古茶树，没有茶产业。”黄金村党总支副书记石金贵介绍，当初村里只有一条泥泞的山路，里面的人出不去，外面的人进不来，村民卖茶全靠肩挑背扛。产量少、价格低，饿着肚子炒茶是常态。
黄金村茶产业发展壮大，离不开一代代人的开拓进取。
保靖县农业农村局原高级农艺师张湘生，倾尽青春年华研究黄金茶扦插育苗技术。黄金村的茶农至今记得，张湘生背着孩子、顶着烈日，在试验田里奔波的场景。
手工制茶湘西州级非遗传承人向天全，12岁开始跟着父亲制茶，手艺精湛。如今71岁的他，仍在免费向世人传授技艺。“父亲一再叮嘱我，茶再贵，也要保证质量。”向天全说，他坚持手工制茶，既是为了口感，也是一种缅怀和传承。
除了育苗培管和制茶工艺，村民还成立公司，建厂房，组建营销队伍，研发新品种，延伸产业链，到全国各地开展茶艺表演。如今，全村共有黄金茶3.2万亩，年创产值3.2亿元，兴建合作社40多家、公司14家、家庭农场10家、加工厂200多个；研制出“黄金2号”“黄金8号”“黄金168”等多个新品种，开发出茶粉、茶油等新产品，不断提高黄金茶附加值。
苗韵茶事，绘出万种风情
登高远眺，白云悠悠，阵阵茶香随风荡漾。深植于山水秘境的黄金茶，不仅是一道靓丽的名片，也点缀着神秘悠久的苗族文化。
黄金村是一个苗族聚居村，民风淳朴、历史悠久，拦门酒、赶秋节、过苗年等节日和活动吸引不少游客前来探奇。干净整洁的户间道和游步道，古朴的民居，庭院美观的农家乐，大片大片的茶园，汩汩流淌的小河，无不给人以美的享受。
“保靖黄金茶是国家地理标志保护产品，我们正以黄金村为核心，做茶文章、打康养牌，打造特色茶旅小镇。”吕洞山镇人大主席田景成告诉记者，吕洞山镇正打造“一山一谷六寨”生态文化旅游格局，推动茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山。
黄金村以美丽乡村建设，推动茶旅融合发展。全村完成改厕和户间道硬化，安装路灯300多盏。开发黄金泉、黄金古井等景点，建设茶马古道、游步道、风雨桥。还在茶园里套种桂花、黄桃等花木，打造五彩茶园，不断丰富旅游业态。
黄金大峡谷溪流有声、清风送爽，古木耸立、树影婆娑，讲述着一个个艰辛奋斗奔小康的动人故事。
保靖县玛汝黄金茶有限公司董事长戴林明，以前在外务工。2016年，他抓住黄金茶发展黄金期，返乡建厂制茶，年收入超过300万元，带动100多户村民脱贫致富奔小康。戴林明告诉记者，每年春茶上市时节，买茶的车队排到了村外，很多茶商干脆住在村里。戴林明把自家房子改成民宿，搞起了农家乐，这样既方便留住客商，还可以获取更多商讯。
30岁出头的马少梅、马燕姐妹，是村里最年轻的“茶王”。生在古茶园，马少梅、马燕姐妹从小就掌握了精湛的炒茶技术，获得全国手工制茶大赛一等奖。2016年，马少梅、马燕姐妹拿出所有积蓄，创办合作社、开设销售点，所产“黄金8号”茶，每公斤售价6000多元，不仅自己发家致富，还带动200余户茶农稳定增收。
每年，黄金村举办采茶节、斗茶会、茶王争霸赛等活动，成为茶叶专家和茶叶爱好者的盛会。博大精深的传统茶文化，伴随着一杯杯冒着热气的香茗，直抵心田。
■记者手记
思路通，遍地金
莫成
在黄金村，7片古茶园、2057株明清时期古茶树，是上天给予村民的最好馈赠。村民抓住机遇、开动脑筋，扩面提质、研发新品，推动茶旅融合发展，将一片片古茶园打造成滋养茶乡儿女、富裕一方百姓的“金矿”。
讲好茶故事，写好茶文章。一代代苗家儿女传承茶史，艰辛奋斗，将一片小茶叶做成富民强村大产业。从点着煤油灯、饿着肚子炒茶到“一两黄金一两茶”，从肩挑手提跋山涉水去卖茶到坐在家里“金自来”……翻天覆地的变化，是村民们脚踏实地、艰辛耕耘的结果。
如今，苗家阿婆赠茶的故事已经远去，张湘生、向天全的精神仍鼓舞着后人砥砺奋进。漫山遍野的古茶树，正含着日月的光泽，照耀着村民前行的路。
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