广西凌云：“两叶一果一家禽”特色农业产业夯实乡村振兴基础
一棵棵桑树迎风摇曳，一梯梯茶园雾里泛青……凌云的绿水、青山、蓝天相映成趣，生态农业的“绿被”铺满田园、山坡，农民种植绿树，收获“黄金叶”。
近年来，凌云县牢固树立新发展理念，依托生态优势，大力调整农业结构，围绕凌云白毫茶、桑蚕、百香果、凌云乌鸡和黄金冠鸡“两叶一果一家禽”发展生态特色农业，全面推动农业升级、农村进步、农民发展。
树下飘来“黄金叶”
“凌云白毫茶长在适宜的土壤、气候、湿度的环境里，我们管护也很严格，主要做有机茶。”浪伏茶业工作人员边领着游客走在茶山金字塔的茶园里边介绍。
凌云盛产白毫茶，经过多年的发展，从种植管护、制作销售到品牌打造等环节，凌云走出一条白毫茶发展致富路子。
“茶叶本身就良好，以前制作工艺这块存在不足，茶叶品质、牌子也参差不齐，茶企业没有抱团发展意识，效益不好。”广西正道茶业负责人、加尤镇百陇村支书阳长标说。
一心做大做强白毫茶产业，阳长标抓好质量关，从茶叶的管护、制作等环节都精益求精，并与当地其他茶企业合力打造“凌雲白毫”品牌，其“挹翠门”系列优质产品在市场受到广泛欢迎，效益不断提高。
图为茶农在采摘凌云白毫茶。罗希海摄
目前，凌云县共有5万名人员从事种茶、制茶、售茶等，占全县总人口的四分之一。今年，全县12万亩白毫茶助农增收效益显著，1—8月茶叶产量5568吨，产值5.09亿元。
与白毫茶并称“两叶”的桑叶是凌云的另一大生态富农产业。
“今年市场价格不错，已经养得5批蚕了，收入4万元左右。”凌云县朝里瑶族乡兰台村村民黄建军说，他家今年每批养蚕2张，养蚕成为家里致富奔小康的主要收入来源。
“桑蚕种养资金投入少，县里有缫丝厂负责收购蚕茧，现在又拓展到桑葚酒产业，产业链越来越长，收入相对稳定又来得快，群众积极性高。”凌云县桑蚕中心主任董长勋说。
图为群众在收蚕茧。凌云县委宣传部提供
目前，凌云县共有桑园面积9万余亩，覆盖全县8各乡镇80个行政村。今年以来，全县累计发放蚕种8.53万张，销售鲜茧达2729.09吨，产值超过1.4亿元。
绿水青山就是金山银山。凌云县围绕白毫茶、桑蚕，探索发展农业体验采摘、乡村旅游等，已建成的茶山金字塔、桑梓平怀等景区不断引来游客，给群众带来产业发展附加值。
枝头喜结“甜硕果”
“牛心李是个好宝贝，在歌顶这个地方，春可赏景秋收果，果儿还不愁销。”正在指导工人护理果园的周于允自信地说。
周于允是凌云县逻楼镇歌顶村人，早年做过做镇供电所职员、农资生意等，如今回到村里发展牛心李种植，在“花果山”里当“猴王”。
“流转1000亩的山地，全部种上凌云牛心李，这两年开始进入挂果旺期，按照市场估算，亩产2000斤，亩产值达到4万元。”果园的管理需要大量的人工，这让许多歌顶村及周边村屯的群众实现在家门口就业。
春天，歌顶村山谷山坳一片花海；盛夏，红黄李果挂满枝头。花开人忙，果熟人亦忙，除了工人在花果下的劳作，还有纷至沓来的游客前来赏花、摘果和摄影……
图为诱人的凌云牛心李。米儒聪摄
凌云种植牛心李历史悠久。“我们的凌云牛心李从房前屋后零星种植，发展到如今连片的大规模种植，产业发展后劲十足。”凌云县水果办负责人说，牛心李肉质脆爽、细嫩，汁多，清甜，有蜜香味。
据了解，凌云全县牛心李种植面积已达2万亩，已成为凌云的特色产业之一。
好山好水出好果。在来源县玉洪瑶族乡玉保村、合祥村、岩佃村，每年冬季，这里的山上除了茶园、经济林，就是一片片橙黄的砂糖橘果园，累累硕果令人垂涎。
图为果农在采摘砂糖橘。肖发凌摄
“果树低，挂果多，土质好，果儿新鲜又脆甜。”凌云县玉洪乡合祥村砂糖橘种植户罗海云说，200多亩连片砂糖橘果儿正在长个头，年亩产3000—5000斤，每亩年收入10000元左右。
玉洪乡种植砂糖橘已形成规模。每年水果丰收季节，果农一方面拿到集市零售、批发给超市，另一方面可以卖给糖厂，价格稳定，销路畅通。
近年来，凌云县因地制宜，着力打造“一村一品”特色经济发展格局，在全县110个村（社区）发展生态特色产业。目前，百香果在加尤、伶站、朝里等地规模种植，西瓜、葡萄、柠檬、沃柑等特色水果产业也悄然兴起。
#p#分页标题#e#山沟飞来“小凤凰”
“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”在凌云县逻楼镇安水村的大型乌鸡养殖场，林下鸡鸣声声，放养的凌云乌鸡或休憩，或觅食，或打鸣……
“凌云乌鸡是本地培育出来的品种，获得国家地理标志保护产品后，我们县引导鼓励养殖，目前在各乡镇都有规模养殖。”凌云县农投公司经理陈家华说。
图为放养在山林里的凌云乌鸡。凌云县委宣传部提供
凌云县培育龙头企业，采用“公司+合作社+农户”等模式发展凌云乌鸡，公司为养殖户发放鸡苗，并负责收购肉鸡。“公司负责技术指导，并保价回收肉鸡，这样能够使农户有稳定收入，也能够抵御风险，减少损失。”凌云县伶站瑶族乡陶化村党员韦小弟从去年开始与农投公司合作。
近年来，同是家禽类的凌云茶乡黄金冠鸡也渐渐被市场所接纳和熟知。
“黄金冠鸡肉质鲜美，营养丰富，是新培育的地方优良品种土鸡。”玉洪乡畜牧站负责人胡运志说，该鸡名字寓意好，是家禽“新秀”。
春夏耕耘忙，秋冬瓜果香。凌云正以“两叶一果一家禽”特色农业产业为抓手，优化产业结构。据了解，到2025年，凌云县茶园、桑园、水果种植面积预计分别达12万、11万、9万亩以上；全县预计出栏家禽1000万羽以上，通过发展生态特色农业助农增收，不断推动乡村产业兴旺，助力乡村振兴。（任上腾 韦付增）
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