纯素食饮食,是不是对身体健康更好呢?中国食品科学技术学会理事、山西医科大学教授程景民介绍称,在保证营养充分的前提下,合理搭配的纯素食饮食在预防和治疗某些疾病上是有益的。但如果饮食结构不合理,纯素食反而会引起一些其他的疾病。
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