春节后新发地蔬菜供应量同比增两倍
今年春节留京过年人员增多，新发地市场节后供应量同比往年增加了两倍。昨日是正月初七，新京报记者走访北京新发地了解到，当日蔬菜进场达到900多车，去年正月初七进场蔬菜仅300多车。蔬菜价格也明显回落，蔬菜加权平均价从正月初二的4.68元/公斤，已经降到3.62元/公斤。
5000余商户留京保供
“我们假期几乎没有休息，就正月初一当天只给超市供货，勉强算是休息了一天，初二开始正式出摊。”在蔬菜交易区，新发地“茄子大王”李军忙着批发。据他介绍，今年留京过年的人增多，蔬菜供应量增大，他们也相应增加了进货量，“比往年要增加30%左右”。
往年春节假期，到市场上采购的人比较少，餐饮企业节前基本也采购得差不多了，但今年春节，北京有超过2000家规模以上餐饮企业正常营业，初二到市场的采购商就明显增多了。春节这几天市场上的蔬菜供应量也在陆续增加，价格逐渐回落。“就拿茄子来说，节前批发价最高4块多一斤，今天批发价已经下降到2.6-2.7元/斤。”李军说。
去年冬天以来一直“坚挺”的大葱，价格也稍有回落。“节前最高卖到6元一斤，春节假期主要是物流费用上涨，所以批发价最低也5.5元一斤，今天批发价已经降到5元一斤了。”新发地“大葱大王”毛勇习说，近期福建大葱陆续上市，不仅量大，而且品相还好，大葱批发价还有继续回落的空间。
北京新发地董事长张玉玺介绍，今年留京过年人数增多，新发地保供任务也相应增加，整个市场80%的商户都选择留京保供，商户达到5000多名。相比去年同期，节后蔬菜水果的交易量都在增加。“今天进场的蔬菜有900多车，去年正月初七仅300多车；水果进场182车，比去年小幅度增加。”张玉玺说，受疫情影响，今年水果的采购没有蔬菜旺，这几天水果蔬菜价格都在下降。
部分蔬菜价格持续回落
记者走访市场了解到，目前北京市场上蔬菜主要由三部分构成，一部分是北方地区大棚种植的蔬菜，一部分是南菜北运的蔬菜，还有一部分是冬储蔬菜。虽然蔬菜的加权平均价在节后出现下降，由正月初二的4.68元/公斤降到3.62元/公斤，但相比去年同期价格还是高的，去年正月初七，蔬菜加权平均价为3.01元/公斤。
从新发地市场蔬菜加权平均价的走势来看，去年下半年以来，菜价一直是在高于常年同期的价位运行。一些蔬菜由于上市期推迟而导致价格走高，比如广东、海南的豇豆；北方大棚生产的椒类，也由于南方产区的椒类在种植过程中分别遭受到旱情和台风的影响，上市期推迟，价格一度达到了近几年同期的高点；芹菜由于生长速度放缓、产量跟不上而出现价格上涨；小品种蔬菜中的小油菜、小菠菜、小白菜、油麦菜也是由于降温及上市茬口的原因，价格有涨有落。
新发地统计部门负责人介绍，由于地头收购价提高，使得市场销售价格同步提高，短时间内，这种在高于常年同期价位运行的状态还难以改变。
不过随着市场上蔬菜的供应量加大，部分蔬菜价格在持续回落，基本上已经恢复到常年同期的水平。云南生产的豆角类蔬菜包括架豆、扁豆、白豆角等，由于种植面积扩大，供应充足，价格均出现程度不同的下降，有的品类年同比已经降幅过半，由于云南豆角降幅较大，拉动广东的豆角价格同比下降。云南、广西的西葫芦，云南的圆茄等的价格也有所下降，有的降幅比较明显。（记者 陈琳）
*免责声明： 凡本网注明“来源：XXX(非神州瞭望网)”的作品，均转载其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。
-
- 陕西西安甜瓜大棚里尽显科技范儿
-
陕西省西安市阎良区科农瓜菜专业合作社的社员张亚平轻轻按下手中遥控器，田间运输轨道上一筐筐甜瓜从日光温室大棚深处被平稳地运了出来。你看这甜瓜个头大，果面亮，品质好。张亚平
2022-03-25
-
- 又到春茶加工季
-
春共山中采，香宜竹里煎。眼下正是春茶采摘好时节。近年来，随着莫干山旅游度假区乡村旅游、酒店民宿等产业发展，莫干黄芽也受到了热捧。莫干山镇何村村的茶叶加工厂新增了不少新设
2022-03-25
-
- 收取餐位费败诉是必然
-
点餐前无明确提示，结账时才发现被收了餐位费，每人少则1元，多则5元至8元。前不久，四川省高级人民法院公布2021年度消费者权益保护典型案例，其中有一起判例涉及餐位费，法院判决收取
2022-03-25
-
- 推进粮食全链条节约减损
-
粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。必须突出重点领域和关键环节，坚持系统治理、依法治理、长效治理，推动粮食全链条节约减损取得实效，
2022-03-25
-
- 科技造就高标准农田升级版
-
近日，在河南省尉氏县张市镇沈家村，高标准农田建设以农为底、与景相融，吸引不少游人前来打卡游玩。近年来，尉氏县大力实施张市镇万亩高标准农田高效节水灌溉示范区项目建设，引入
2022-03-25
-
- 浙江衢州：“云食堂”为“宅”家职工添滋味
-
响应政府号召宅在家中，而一日三餐这件生活小事让职工费尽脑汁。为让宅在家里的职工群众吃得更健康、更有味道，浙江省衢州市总工会推出工会空中厨师云课堂，特邀中国烹饪大师、中式
2022-03-25
-
- 吃葡萄干等于吃糖？看看你对葡萄干的误解有多深
-
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗
2022-03-24
-
- 这三个时间段需要“主动”饮水
-
2022年3月22日是第三十届世界水日，3月22日至28日是第三十五届中国水周，旨在唤起大众的节水意识，加强对水资源的保护和合理利用，同时也提醒我们每一个人健康饮水的重要性。 水是人体重
2022-03-24
-
- 守好“米袋子”“菜篮子”
-
朱慧卿作（新华社发） 今年以来，受国际形势变化和新冠肺炎疫情等因素影响，国内部分民生商品价格有所上涨。不过，这并不意味着我国市场供给基本面发生变化，对此不必焦虑，更无须恐
2022-03-24
-
- “食金之风”悄然兴起，必须遏制
-
要问金子能食用吗，通常来说答案是否定的。由于金的稳定性极强，在人体内不受胃液影响，不会被消化吸收，如果过度食用容易引起消化问题或造成肠胃不适。可不知从何时起，金箔蛋糕金
2022-03-24