看看我家的年夜饭
2月17日，外卖配送员在成都一家火锅店交接消费者在线上下单的外卖火锅。新华社记者 胡 旭摄
“看看我家的年夜饭，土猪肚、佛跳墙、小龙虾……这满桌的大餐都是我网购来的！”自从决定今年春节不回家，在北京一家互联网公司工作的赵女士就开启了就地“囤货”模式，“我春节7天的各种美食基本都是网购来的”。
过年不回家，年夜饭怎么吃？百度搜索大数据显示，近30天“年夜饭菜谱”相关搜索热度环比上涨180%。同时，广东、山东与河北的年轻人最关注烹饪，虎皮凤爪、红烧肉与酱牛肉成为当地年轻人的热搜菜品。
没有妈妈的手艺，年轻人就自力更生。拼多多数据显示，今年春节期间，成都豆干、湘西外婆菜、武汉热干面、柳州螺蛳粉等家乡美食代表产品销量上涨迅猛，特别是四川、湖南、河南、广西等外出务工大省的地方特色美食产品，部分出现了销量同比翻番的情况。此外，包饺子神器、迷你电煮锅、小型电烤箱等产品订单量上涨明显，且购买者多为“90后”和“00后”。
随着年轻人接棒“年货采办权”，过年清单里也多了不少新“物种”：半成品年夜饭、擦窗机器人、家用门上单杠、智能马桶盖、养生酒等上榜2021天猫增速最为显著的十大“新”年货。暖被机、面条机、牛排机、洗地机、洗碗机等产品在天猫上的销量增幅都超过100%甚至1000%，炒菜机成为年夜饭神器。就连过年必备的酒，也跳出了传统的白酒、红酒范畴，天猫国际海外直购数据显示，年货节期间，通过跨境直邮进口的洋酒成交，80%来自日本威士忌。比起茅台、五粮液，消费洋酒正成为年轻人的新时尚，18岁至29岁的年轻人群中有一半购买了洋酒。
与此同时，年轻人群还想打破“每逢佳节胖三斤”的怪圈——入冬以来，拼多多体检服务、保健品销量增长375%。其中，体检服务增速最明显，同比去年增长近4倍。此外，平台瑜伽垫、拉力器、跳绳、仰卧起坐辅助器等居家简易健身器材热度走高。
“我想让妈妈知道，我在北京把自己照顾得很好。”赵女士说，春节本该是团圆的节日，人回不去，礼还得回去，把一年的心意送回家。“我老家在重庆，婆婆家在甘肃，我给两边的老人都买了佛跳墙和车厘子。”
“去年受疫情影响，进口水果及水产销售颇受影响，但今年春节期间上述品类消费者购买力有所回升。”本来生活网用户中心负责人表示，西鲜记盐池滩羊、安格斯牛腱、三都港黄花鱼等肉禽、水产、粮油类传统年货火爆热卖；用户在过年期间更倾向选购更大个头的白虾、活龙虾等贵海鲜，产地直发的大连干海参礼盒、虾兵蟹将组合等肉禽海鲜礼盒销量大增。
“网购拜年”已成为今年的一大趋势。淘宝数据显示，今年年货节首日，淘宝上“年货”的搜索量激增240%。不少人开始陆续往家里买年货。过年常备的瓜子、花生不出意外成为年货节首日淘宝上最畅销的年货。而疫情也带动了室内娱乐相关商品的热卖，有网友在评论区写道：过年送爸妈这个正好，这样他们就不用整天闲下来给我安排相亲了。
就地过年到底是费钱还是省钱？赵女士算过账：“除了进口水果，我还给老人们买了牛奶、牛肉、土鸡、大虾等食材，但加起来一共也才花了不到1500块钱，还不如往年的一张机票贵。我和我先生加起来，来回就是4张机票，算下来，省了3张机票钱。”
今年春节，她们一家人分在三地，吃的是同款佛跳墙，年夜饭时开着视频边吃边聊天，也挺欢乐的。赵女士说：“我们都说好了，今年只能云聚餐，明年再好好团聚。”
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