一颗小花椒“麻”出大产业
记者 刘文新
说起今年的花椒收成，重庆市江津区先锋镇绣庄村村民周友华难掩笑容：“今年产量高，行情好，9亩花椒地挣了10万块钱。”
和周友华一样，江津全区22万户椒农都尝到了甜头。说起花椒的好收成，椒农们最感激的一个人，就是江津区花椒产业协会会长陈秀强。
2005年，陈秀强担任江津花椒产业协会会长以来，带领团队不断创新技术，成功将野花椒与九叶青花椒嫁接，培育出适应高海拔的“紫荆一号”花椒新品种，将花椒种植适应区从海拔600米以下提高到800米以上。椒农们纷纷前来取经，陈秀强一边传授技术，一边不断改良、探索、提炼和总结青花椒合理除草、修枝整形、病虫防治、科学用肥等速生丰产栽培管理新技术，不断提高花椒的品质和产量，将花椒投产到挂果的周期从3年缩短至18个月，亩产从150-250公斤提高到400-750公斤。
为了推广技术成果，陈秀强带领花椒协会专家和技术人员深入基层开办各类技术培训、示范指导512场次，参训人员11万人次。建立28个花椒科普示范基地，发展科技示范户5100户，带动更多农民种植花椒、种好花椒。现在，江津区花椒面积达到57万亩，年产花椒32万吨，年产值突破37亿元。陈秀强先后获得江津区十杰榜样人物、重庆市劳动模范、全国科普惠农兴村先进带头人、全国优秀科技工作者等荣誉称号。
“花椒产业能持续健康发展，我本人能取得一点成就，与江津区委区政府的坚强领导、相关职能部门的具体指导和社会各界的大力支持密不可分。”陈秀强告诉《中国消费者报》记者，江津区市场监管局近年来不断促进产业转型升级，使之成为江津乡村振兴的支柱产业，提升了“江津花椒”地理标志品牌价值。
江津区市场监管局知识产权管理科科长邱春告诉《中国消费者报》记者，多年来，江津区市场监管部门的工作重心就是将“江津花椒”这一品牌发展好、保护好，不断提升其品牌影响力和市场竞争力，助力产业发展和乡村振兴。
邱春介绍说，江津区地理及气候条件优越，所产花椒以“早熟、皮厚、色青、香浓、麻味纯”著称，不仅是优良的调味品，还可从中提取多种名贵的化工原料，2008年获“农产品地理标志”证书，2011年注册为地理标志证明商标，2020年纳入国家地理标志农产品保护工程，今年9月又入选国家地理标志农产品保护示范区。
近年来，江津区市场监管局不断强化花椒产业的品牌保护力度，严格规范地理标志使用管理，不定期召开地理标志商标使用单位座谈会，引导商标使用人树立品牌及质量意识，提升地理标志产品的品质。与此同时，大力推进标准化建设，协助制定《九叶青花椒生产技术规程》（DB50/T 224-2006），对全区花椒生产流程进行了规范化管理；严格执行《花椒》（GB/T30391-2013）国家标准，按照鲜花椒、冷藏花椒、干花椒和花椒粉的质量指标、试验方法、检验规则、包装、标志和贮运要求，开展专项检查，提倡使用农家肥、有机肥，逐步减少工业无机肥施用量，打造全国绿色花椒示范区。
为了扩大产业规模，加快产业发展速度，江津区市场监管局发挥职能优势，引导椒农建立花椒专业合作社，在规范运营、基础投入、产业升级、品牌建设等方面予以政策倾斜与支持。开设登记注册绿色通道，提供申请优先、受理优先、审批优先的一站式服务；对申请事项做到一次性讲清、申请表格一次性发清、审批事项一次性审清；引导花椒专业合作社申请注册农产品商标，做到注册一个商标，打响一个品牌，拉动一方经济，富裕一方农户；指导花椒专业合作社制定和推行合同示范文本，畅通花椒销售渠道。
江津区天丰花椒专业合作社的发展便是一个典范，这家成立于2009年6月的合作社位于先锋镇绣庄村，共有入社农户365户，种植花椒1500余亩，注册有“秀强牌”花椒商标，38名固定员工中，大专以上学历30人，高级职称12人，中级职称15人。合作社拥有1000余平方米的农资仓库、500吨规模的保鲜冻库、500吨规模的鲜花椒低温库以及花椒加工厂，年加工处理鲜花椒3000余吨，年产值达2800万元。2018年，该合作社被评为国家级示范合作社。
江津区市场监管局还积极推动“互联网+现代农业”行动，指导并推行全国首屈一指的花椒大数据中心，实现花椒生产智能化、服务在线化、经营网路化、管理数据化。江津花椒入驻京东商城江津生鲜馆，成为重庆第二家京东美食地图地方生鲜馆。同时，实施区、镇、村三级联动，数据信息进村入户，实现花椒产品电商销售收入2.5亿元。
与此同时，市场监管部门还积极推动花椒产业高质量发展，指导建设花椒工程技术创新中心，开展花椒加工专用品种与精深加工工艺研发，探索出花椒麻味素保存率达95%以上的加工技术，并完成了花椒枝杆生产活性炭、花椒籽生产药枕、花椒嫩叶生产芽苗菜的“变身”大戏，引领花椒产业转型升级，江津花椒深加工项目两次被列入国家863计划，获得15项国家专利。小花椒孕育出的大产业，正助力当地民众在乡村振兴的大道上跑出“加速度”。
下一篇：真瓶装假酒涉案30余万元 广西柳城查处涉嫌销售假酒案
*免责声明： 凡本网注明“来源：XXX(非神州瞭望网)”的作品，均转载其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。
-
- 陕西西安甜瓜大棚里尽显科技范儿
-
陕西省西安市阎良区科农瓜菜专业合作社的社员张亚平轻轻按下手中遥控器，田间运输轨道上一筐筐甜瓜从日光温室大棚深处被平稳地运了出来。你看这甜瓜个头大，果面亮，品质好。张亚平
2022-03-25
-
- 又到春茶加工季
-
春共山中采，香宜竹里煎。眼下正是春茶采摘好时节。近年来，随着莫干山旅游度假区乡村旅游、酒店民宿等产业发展，莫干黄芽也受到了热捧。莫干山镇何村村的茶叶加工厂新增了不少新设
2022-03-25
-
- 收取餐位费败诉是必然
-
点餐前无明确提示，结账时才发现被收了餐位费，每人少则1元，多则5元至8元。前不久，四川省高级人民法院公布2021年度消费者权益保护典型案例，其中有一起判例涉及餐位费，法院判决收取
2022-03-25
-
- 推进粮食全链条节约减损
-
粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。必须突出重点领域和关键环节，坚持系统治理、依法治理、长效治理，推动粮食全链条节约减损取得实效，
2022-03-25
-
- 科技造就高标准农田升级版
-
近日，在河南省尉氏县张市镇沈家村，高标准农田建设以农为底、与景相融，吸引不少游人前来打卡游玩。近年来，尉氏县大力实施张市镇万亩高标准农田高效节水灌溉示范区项目建设，引入
2022-03-25
-
- 浙江衢州：“云食堂”为“宅”家职工添滋味
-
响应政府号召宅在家中，而一日三餐这件生活小事让职工费尽脑汁。为让宅在家里的职工群众吃得更健康、更有味道，浙江省衢州市总工会推出工会空中厨师云课堂，特邀中国烹饪大师、中式
2022-03-25
-
- 吃葡萄干等于吃糖？看看你对葡萄干的误解有多深
-
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗
2022-03-24
-
- 这三个时间段需要“主动”饮水
-
2022年3月22日是第三十届世界水日，3月22日至28日是第三十五届中国水周，旨在唤起大众的节水意识，加强对水资源的保护和合理利用，同时也提醒我们每一个人健康饮水的重要性。 水是人体重
2022-03-24
-
- 守好“米袋子”“菜篮子”
-
朱慧卿作（新华社发） 今年以来，受国际形势变化和新冠肺炎疫情等因素影响，国内部分民生商品价格有所上涨。不过，这并不意味着我国市场供给基本面发生变化，对此不必焦虑，更无须恐
2022-03-24
-
- “食金之风”悄然兴起，必须遏制
-
要问金子能食用吗，通常来说答案是否定的。由于金的稳定性极强，在人体内不受胃液影响，不会被消化吸收，如果过度食用容易引起消化问题或造成肠胃不适。可不知从何时起，金箔蛋糕金
2022-03-24