菜都寿光遭60年来最强降水 蔬菜发货受到影响价格影响小于去年
“中国菜都”山东寿光近日遭受台风“利奇马”影响较为严重，根据官方通报，其遭遇了自1959年有气象记录以来最大的一次降水，有1.8万个大棚进水，这会不会进一步影响全国人民的菜篮子和餐桌呢？
8月13日，中国证券报记者前往全国最大的农产品交易市场——北京市新发地市场进行现场调研。调研发现，与台风前相比，蔬菜品种整体差异不大；多数蔬菜价格有所波动，但波动幅度较小，豇豆、丝瓜、苦瓜、小黄瓜等藤本植物价格涨幅明显。不少批发商对中国证券报记者反映，受蔬菜主产区山东寿光部分大棚遇灾影响，整体批发量出现了较大下滑。
寿光1.8万个大棚进水
8月12日上午，寿光市召开新闻发布会，通报台风“利奇马”影响情况。新闻发布会称，此次过程降水量为自1959年有气象记录以来最大一次降水，降雨强度超过去年“温比亚”。
受台风“利奇马”影响，寿光市及周边县市普降特大暴雨。本次降雨强度超过去年“温比亚”强度，过程降水量为自1959年有气象记录以来最大一次降水。据初步统计，寿光市低洼易涝区1.8万个大棚进水，农田受灾面积13万亩，沿河部分村庄9.3万群众撤离，造成直接经济损失近10亿元。虽然今年寿光遭遇降水强度更大，但损失状况好于去年。根据2019年8月12日下午新闻发布会，截至12日14时，初步统计，全市共有30.63万人受灾，全市农作物受灾面积82.1万亩，其中玉米受灾面积42.3万亩、蔬菜20.3万亩、果树5.8万亩、其他13.7万亩，受灾大棚4.3万个，直接经济损失60多亿元。
8月13日，山东省寿光市气象局发布消息，今年第9号台风“利奇马”预计当天将向东北方向移动，对寿光影响基本结束。
发货量受影响
“以前一天可以走一大车的量，现在两天才能走一小车。小车限重一般5000斤，大车最少也要2、3吨。最近几天，基本卖到下午就没货了。”一位主做寿光蔬菜产区的批发商告诉中国证券报记者，现在主产区发货量不足，批发商对下游客户供应也相应缩减。比如，有老客户要采购5箱只能给3箱，因为要兼顾其他客户需求。
针对货源减少，上述批发商称，寿光蔬菜大棚本身受灾是一方面，更主要的是最近下雨很多人都在抗洪，缺少人工去棚里采摘。采摘量不足，发货量就出现下降。这一说法得到了多位批发商的印证。一位主做豇豆批发的蔬菜批发商对中国证券报记者表示，近期豇豆价格涨幅较大，主要与处在抢收季节的人工成本较大有关。采摘人员工资平均200元/天，一个人每天最多摘200斤豇豆。平均折算，每斤仅人工成本就要1元。另外豇豆架本身比较脆弱，一旦受灾，根部会受到影响，重新长成至少要一个月的时间。市场上在售的豇豆，寿光泡水后批发价在3元/斤左右，固安本地豇豆在4元/斤左右。“跟受灾前相比，普遍涨了30%，以前都在2元-3元/斤左右。”
价格方面，中国证券报记者实地调研发现，批发市场绝大多数蔬菜价格相对平稳。西红柿、菜花、长茄、生姜、大蒜、大葱、土豆等常见蔬菜价格与此前相比并无明显变化。仅黄瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆等藤本植物蔬菜价格波动较大，相比几天前，涨幅普遍超过30%。以黄瓜为例，8月13日，寿光蔬菜产区批发价在120元/箱，每箱约18斤。此次受灾之前，同一规格的黄瓜在85元/箱左右，涨幅超过40%。一位专做寿光黄瓜的批发商介绍，从8月11日开始，市场上黄瓜的数量明显减少。“本来预定了4车货，最后只来了1车。我们从寿光收的菜都是当天报价，没有期货或者提前预定，量和价都没法预先知道。”
与上述生鲜品种不同，生姜和大蒜等可以较长时间储存的蔬菜，近期价格出现了小幅下跌。据相关批发商介绍，目前已经进入生姜收获期，唐山、山东、云南等主产区的新姜数量陆续增加，直接导致陈姜价格承压。大蒜价格也出现小幅下滑，按照产地和质地，目前批发价在4.5-5元/斤不等。
值得注意的是，记者走访过程中了解到，部分短期囤货的中间商表示，近期蔬菜价格波动，使得中间商有赚有赔。“批发商从主产区拉菜回来，一部分卖给超市、饭馆、小菜贩。还有一部分卖给短期囤货的中间商。中间商和超市签合约一般是一周一签，价格是提前定了的。最近几天的波动，使得前期有订单的中间商出现亏损。但是不排除未来几天价格回落，高价签订的订单又会大赚一笔。”
预期菜价影响小于去年
8月12日，山东潍坊寿光市政府官网“蔬菜价格指数平台”发布当天寿光蔬菜价格指数走势显示，2019年8月12日，寿光蔬菜日平均价格较11日上涨0.05%，较去年同比上涨14.12%，较上月环比下跌1.37%。寿光蔬菜日定基准价格指数为90.57点，较11日的89.24点上涨1.33个百分点，较去年同比上涨15.61%，较上月环比上涨18.95%。
从蔬菜单品涨跌趋势来看，根据寿光蔬菜产业控股集团价格指数办公室监测的9大类30余种蔬菜品种，14种指数上涨，9种指数下跌，其余指数持平。在监测的蔬菜品种中，价格波动较明显的品种有樱桃西红柿、长茄、菜豆、大红西红柿、丝瓜、芹菜。其中，樱桃西红柿、长茄、菜豆价格下跌幅度较大，由11日的4.40元/公斤、1.70元/公斤、4.50元/公斤，下跌至3.50元/公斤、1.39元/公斤、3.85元/公斤，跌幅分别为20.45%、18.24%、14.44%；大红西红柿、丝瓜、芹菜价格有小幅上涨，与11日相比分别上涨了20.14%、20.18%、20.83%。
北京市新发地官网对8月以来蔬菜价格走势进行分析表示，进入8月份以后，新发地市场蔬菜的加权平均价一直在低于去年同期的价位运行。8月12日，新发地市场蔬菜的加权平均价是1.95元/公斤，比上周同期(8月5日)的1.85元/公斤上涨5.41%，比去年同期的2.05元/公斤下降4.88%。
新发地方面称，本周价格环比上涨的最主要原因是近期北方产区降雨频繁，对蔬菜的生长(光照有些不足)、采收造成一定的影响，蔬菜价格出现一些波动，而这些波动都是暂时的，并不带有趋势性的性质。新发地方面表示，尽管本周蔬菜价格整体上有所上涨，但是上涨以后的价格仍然处于相对较低的价位。
新发地方面分析台风“利奇马”对菜价影响时表示，去年8月份台风影响了北京市场10月份的菜价，造成尖椒、柿子椒、金丝南瓜等菜品在10月份的上市期推迟2-4周左右。今年由于台风强降雨发生时间提前、当地的上述菜品一部分刚定植，一部分还没有定植，受损减轻，同时，当地应对台风预案提前实施，排水系统比去年完善，台风“利奇马”对潍坊地区蔬菜的生产影响小于去年。不过新发地方面也表示，当地简易大棚损毁仍然比较严重，有可能影响当地9-10月份的供应，当地加大到冷凉地区采购量之后，也有可能拉动北京9-10月份的菜价。
*免责声明： 凡本网注明“来源：XXX(非神州瞭望网)”的作品，均转载其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。
-
- 陕西西安甜瓜大棚里尽显科技范儿
-
陕西省西安市阎良区科农瓜菜专业合作社的社员张亚平轻轻按下手中遥控器，田间运输轨道上一筐筐甜瓜从日光温室大棚深处被平稳地运了出来。你看这甜瓜个头大，果面亮，品质好。张亚平
2022-03-25
-
- 又到春茶加工季
-
春共山中采，香宜竹里煎。眼下正是春茶采摘好时节。近年来，随着莫干山旅游度假区乡村旅游、酒店民宿等产业发展，莫干黄芽也受到了热捧。莫干山镇何村村的茶叶加工厂新增了不少新设
2022-03-25
-
- 收取餐位费败诉是必然
-
点餐前无明确提示，结账时才发现被收了餐位费，每人少则1元，多则5元至8元。前不久，四川省高级人民法院公布2021年度消费者权益保护典型案例，其中有一起判例涉及餐位费，法院判决收取
2022-03-25
-
- 推进粮食全链条节约减损
-
粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。必须突出重点领域和关键环节，坚持系统治理、依法治理、长效治理，推动粮食全链条节约减损取得实效，
2022-03-25
-
- 科技造就高标准农田升级版
-
近日，在河南省尉氏县张市镇沈家村，高标准农田建设以农为底、与景相融，吸引不少游人前来打卡游玩。近年来，尉氏县大力实施张市镇万亩高标准农田高效节水灌溉示范区项目建设，引入
2022-03-25
-
- 浙江衢州：“云食堂”为“宅”家职工添滋味
-
响应政府号召宅在家中，而一日三餐这件生活小事让职工费尽脑汁。为让宅在家里的职工群众吃得更健康、更有味道，浙江省衢州市总工会推出工会空中厨师云课堂，特邀中国烹饪大师、中式
2022-03-25
-
- 吃葡萄干等于吃糖？看看你对葡萄干的误解有多深
-
有人不解，为什么许多健康饮食推荐食谱中会推荐食用葡萄干，特别是黑葡萄干呢？跟这类疑问相对应的比较流行的说法是：葡萄干不就是糖么？它有什么营养价值？经过干燥之后，它还有抗
2022-03-24
-
- 这三个时间段需要“主动”饮水
-
2022年3月22日是第三十届世界水日，3月22日至28日是第三十五届中国水周，旨在唤起大众的节水意识，加强对水资源的保护和合理利用，同时也提醒我们每一个人健康饮水的重要性。 水是人体重
2022-03-24
-
- 守好“米袋子”“菜篮子”
-
朱慧卿作（新华社发） 今年以来，受国际形势变化和新冠肺炎疫情等因素影响，国内部分民生商品价格有所上涨。不过，这并不意味着我国市场供给基本面发生变化，对此不必焦虑，更无须恐
2022-03-24
-
- “食金之风”悄然兴起，必须遏制
-
要问金子能食用吗，通常来说答案是否定的。由于金的稳定性极强，在人体内不受胃液影响，不会被消化吸收，如果过度食用容易引起消化问题或造成肠胃不适。可不知从何时起，金箔蛋糕金
2022-03-24