北京：老字号推出“送餐到家”服务
为了家人和自身健康，很多市民已经减少出行、减少聚会，但一顿热腾腾的年夜饭却不能少。昨天，北京青年报记者了解到，京城多家老字号纷纷推出多款半成品礼盒及年夜饭送上门服务。
据了解，同和居、地安门马凯餐厅、惠丰饺子楼、烤肉季、峨嵋酒家、全聚德和平门店等餐厅，今年春节各门店的半成品礼盒比往年要多卖好几成。同和居的糟溜三白、芙蓉鸡片、红烧肘子、干烧黄鱼；地安门马凯餐厅的东安鸡、毛氏红烧肉、马凯腊肉；同春园饭店的干烧黄花鱼、葵花献肉、镇江肴肉、苏州酱鸭、八宝饭；惠丰饺子楼的饺子皮、饺子馅、速冻水饺等半成品菜品尤其受欢迎。
据了解，为满足消费者在家就餐的需求，部分老字号推出了年夜饭送到家服务，同和居经理张紫薇介绍，消费者提前几个小时拨打店内订餐电话或者在外卖平台下单，就能足不出户享受到老字号的美味佳肴。全聚德和平门店也在今年春节期间推出外送家宴套餐，消费者可以提前一日通过电话下单，或在微信公众号上进行购买，四环内的客人可以顺丰快递包邮送到家。
除了同春园、地安门马凯餐厅等老字号推出年夜饭送到家服务，为了让更多的京城百姓在春节期间吃上地道的老字号风味，而又能减少外出，聚德华天旗下饭庄老字号企业鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、又一顺、老西安饭庄、西来顺、望德楼、砂锅居、柳泉居、峨嵋酒家、曲园酒楼、长椿街马凯餐厅、玉华台、大地西餐厅等，将在春节期间为周边百姓提供免费送餐活动。聚德华天老字号各店要求员工上岗前要测试体温，各岗位在日常按照岗位卫生安全制度进行洗消的基础上，对餐厅内重要部位反复消毒；每桌顾客用餐后对餐桌、桌椅进行消毒，为顾客创造安全就餐环境，让顾客放心安全就餐。
文/本报记者 李佳
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