果味啤酒： 品名花样翻新 花式包装迷人眼
立秋过后，龙虾涨价，螃蟹爬上餐桌……随着季节的变化，人们的饮食开始改变，但自打立夏后，啤酒似乎再没下桌，仍处在热销期间。6—8月是啤酒销量较高的时间段，走访超市可以发现，果味啤酒越来越受欢迎，这类啤酒的名字越来越“高大上”，包装“颜值”也越来越高。
名字价格皆“高大上”
“中国精酿啤酒高大师婴儿肥茉莉花茶拉格啤酒”“梦想酿造草莓有啤汽水果精酿啤酒”“Hoegaarden福佳白啤酒比利时风味精酿啤酒”……这些说起来绕口、听起来“高大上”的啤酒，成了今年啤酒市场上的一道亮丽风景线。
但是，“高大上”从来都不便宜。“梦想酿造草莓有啤汽水果精酿啤酒”320毫升6瓶装在天猫售价为299元，平均1瓶接近50元；“Hoegaarden福佳白啤酒比利时风味精酿啤酒”500毫升18听在天猫上售价为400元，平均1听22.22元；南京本土品牌高大师“婴儿肥茉莉花茶拉格啤酒”500毫升听装售价15元。“这款啤酒在超市里销量一般，毕竟价格摆在那里。”据超市工作人员介绍，高大师的价格在国产啤酒中比较高，每听15元左右。
果味啤酒口味繁多
随着人们生活水平的提高，价格较贵的果味啤酒也开始大批量出现在商超货架上。走进超市能看到，啤酒货架上不仅有常见品牌的经典口味啤酒，香蕉啤酒、芒果啤酒、菠萝啤酒等不同味道的果味啤酒琳琅满目。
“果味啤酒卖得挺好的，有些顾客喜欢尝试各种不同的味道，而且果味啤酒度数低，味道更接近饮料，更容易被不喝酒的人接受，所以买果味啤酒的顾客中，女性会多一点。”一家超市负责人说。业内人士表示，现在传统酒类市场竞争激烈，所以商家都在做面向女性的新品。因为在成熟的啤酒消费市场，女性细分市场的增长潜力更大，女性消费能力也很强。电商平台方面，天猫、京东、苏宁的相关人士表示，今年，女性酒类消费者数量呈上升趋势，且单客消费额明显高于男性。苏宁的工作人员说：“林德曼250毫升×6规格的瓶装果味精酿啤酒，优惠后的价格是78元；粉象330毫升×6规格的瓶装啤酒，售价138元。这些女性消费者偏爱的品种在平台上销售火爆，且销售单价及利润远高于普通啤酒。”
很多消费者经常会混淆果味啤酒和果味酒，其实果味啤酒是果味酒的一种。“果味酒可以是白酒、啤酒、鸡尾酒等，而果味啤酒只是啤酒。”据业内人士介绍，果味在啤酒中运用广泛，只要见过的果味几乎都能找到对应的果味啤酒。有的酒吧经营的果味啤酒可以达到200余种。
据了解，目前，“雪花”“青岛”“哈尔滨”等传统啤酒并未推出果味啤酒。果味啤酒对传统啤酒的市场占比影响大吗？打开淘宝网，搜索“啤酒”，按“销量从高到低”排列后可以发现，前十名中传统啤酒占了6名，果味啤酒占了2名。业内人士认为，虽然新顾客更容易被口味新奇的啤酒吸引，但啤酒资深爱好者这样的“老顾客”更认品牌，喜欢传统味道。
包装更为时尚
果味啤酒不仅口味多，包装也越来越时尚化，与消费者传统印象中的啤酒包装大不相同。有超市负责人说：“今年的啤酒新品很多，而且不少新品的风格大变，包装很萌，男性都不好意思下手。有厂家代表和我说，男性不是目标客户，这些新品设计出来就是为了卖给女性消费者的。”走访发现，该超市货架上的很多新品啤酒，包装以粉色、绿色、紫色为主，且带有各种图案，“颜值”很高。这些啤酒还有一个共同特点，就是容量较小，普遍在每瓶250毫升到350毫升之间。
不过，包装“颜值”达标也带来了一些问题。“梦想酿造草莓有啤汽水果精酿啤酒”包装十分抢眼，啤酒瓶的颜色以草莓红和天空蓝为主，还画了一双大大的“翻白眼”，“白眼”下面写着“草莓有啤汽small beer”。如此可爱，酒精度却一点不比普通啤酒的低。淘宝上销量第一的一款果味啤酒，包装同样清新可爱，看起来和普通饮料没有任何区别，正面包装上也没有明显的“酒”字。天猫超市上多个商铺售卖，有的商铺标明“不含酒精”，有的商铺标明“果味啤酒”。而商品详情里面却有“温馨提示”：本网站不向未成年人售酒；为了您和您的家人，请不要酒后驾车。业内人士认为，类似这样的包装和表述让消费者难以识别其究竟是不是啤酒，也有误导消费者的可能，平台需要在显眼位置对销售产品进行明确说明，而品牌在进行包装设计时也应考虑这一点。
（本报记者 顾雨霏 综合整理）
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