坚持创新发展 引领烘焙潮流 国家AAA级旅游景区——御品轩幸福烘焙魔法城堡
本报讯 在陕西西安，谈到“御品轩”，很多人都会知道，如今这个美食品牌经历20年的风雨洗礼，已经深深根植于消费者心中，这个用勤劳心血汗水培育的品牌也得到了社会各界的认可。
小朋友通过参观走廊看生产车间的全过程生产
御品轩品牌（陕西振彰食品有限公司）总经理杨伟鹏坦言，在同质化竞争时代，创新是企业发展及行业升级的根本驱动力，中国烘焙行业也不例外，近几年，御品轩品牌不断加大自主创新，对外引领烘焙行业树标杆，生产安全优质食品，创建国家食品安全城市；对内实施“双亮”工程，亮生产线，亮原辅材料，让消费者全方位看美食生产的全过程，打造出了宝岛台湾美食与陕西味道完美结合的烘焙文化欢乐谷——御品轩幸福烘焙魔法城堡。
幸福烘焙魔法城堡里的亲子体验活动
御品轩幸福烘焙魔法城堡位于陕西省西安市经开区草滩生态产业园区，规划总面积30000平方米，是按台湾观光工厂理念兴建（工业旅游）、打造而成的烘焙文化观光工厂，园区融合观光休闲、教育娱乐及环保为一体，并于2018年12月29日获得国家AAA级旅游景区资质，目前已接待国内外游客逾17万人次。
亲手制作一款裱花蛋糕
法式乳酪月饼 好吃的月饼 送礼好选择
20年来，御品轩始终坚守初衷，持续创新突破，生产优质美味的烘焙产品，丰富陕西人民的餐桌与文化，法式乳酪月饼就是创新代表作之一。法式月饼是把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合，制作而成的中秋节饼礼，“举手投足”之间，散发着源自世界的芳香。
DIY亲子体验制作一款裱花蛋糕
为了保证法式乳酪月饼的纯粹口感，乳酪的选择尤为重要。御品轩法式乳酪月饼，严选澳大利亚进口TATURA乳酪，从原奶到成品完美保留大自然精华，更亲和人体，更健康。澳大利亚进口TATURA乳酪，24小时均脂乳化，台湾烘焙大师10年研制。因为食材及工艺的独到，让御品轩的法式乳酪月饼吃起来外酥里鲜，口感纯粹特别，所以一经上市就受到年轻人的追捧，奠定了御品轩法式乳酪月饼“好吃”的口碑。
御品轩推出的法式乳酪月饼
御品轩法式乳酪月饼荣获「2019中华月饼创新金奖」；2017年-2019年连续三年荣获「中华名饼」称号。御品轩台湾烘焙大师每年都会研发新口味的法式乳酪月饼，让每个中秋都充满新意。（王京臣 赵念念）
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