千人共赴“黔辣宴” 红城遵义“辣欢天”
8月17-18日，贵州省遵义市骄阳似火，以“生态贵椒·香辣天下”为主题的2019第四届贵州·遵义国际辣椒博览会在遵义市新蒲新区隆重召开。贵州省农村产业革命辣椒产业发展领导小组各成员单位，中国蔬菜流通协会、世界辣椒联盟的会员代表，来自意大利、美国、新西兰、奥地利、韩国、马来西亚及香港、澳门特别行政区的行业组织和企业，重庆德庄集团、贵州“老干妈”等国内知名辣椒企业、国内知名高校和科研院所的专家学者，全国各地的辣椒经销商以及国内辣椒主产区代表1000余名参加了这次盛会，本届辣博会规模大，活动内容精彩、丰富，得到与会嘉宾的一致好评。
本届辣博会由贵州省农业农村产业革命辣椒产业发展领导小组主办，遵义市人民政府、贵州省农业农村厅、中国蔬菜流通协会承办。辣博会受到贵州省政府高度重视，贵州省人民政府副省长吴强在会上宣读了贵州省委书记孙志刚对该会作出的批示并发表讲话，贵州省政协副主席陈坚出席会议，贵州省农业农村厅厅长杨昌鹏、遵义市委书记、市长魏树旺等领导参加此次辣博会并在开幕式上作重要发言。中国蔬菜流通协会执行会长戴中久、世界辣椒联盟秘书长张卢卡（Gianluca Luisi）、中国国际经济交流文化中心副理事长、世界辣椒联盟亚太区主席李德建等在开幕式上致辞，商务部原副部长魏建国发表演讲。
辣博会还是我国调味品行业的大事，河南、山东、四川、重庆等我国辣椒重点产区、销区均组团参加，全国辣椒食品重点生产企业、辣椒食品各级经销商、采购商、辣椒科研人员云集历史名城遵义共话“椒”事，以长征文化闻名的“红城”遵义宠罩着辣博会火热的节日气氛。
孙志刚在批示中说，辣博会已成功举办三届，产生了积极广泛的影响，希望坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕“生态贵椒·香辣天下”主题，进一步办出特色、做强品牌，深化交流合作、实现互利互赢，把“小辣椒”培育成为推动发展的“大产业”，奋力打造世界辣椒加工贸易基地，让贵州优质辣椒红遍中国、风行天下、惠民富民。
贵州省农业农村厅厅长杨昌鹏在开幕式上说：近年来，在贵州省委、省政府的坚强领导下，全省上下强力推进农村产业革命，辣椒作为12个特色优势产业之一，种植面积突破500万亩，产销规模全国第一。中国辣椒指数在遵义上线运行，实现了中国辣椒、贵州定价、全球买卖。贵州辣椒产业的发展得到了天南地北辣椒人的好评，不少业内人士用“看遍万般辣、惟有贵椒红”来盛赞贵州辣椒; 不少媒体朋友用“生态贵椒、椒中之骄”来点赞贵州辣椒。贵椒之“贵”，贵椒之“骄”， 成了食辣客高度关注的话题，成了辣椒界意欲解答的难题。在贵州人的眼里，生态贵椒“贵”得自信，“骄”得自豪。
世界辣椒联盟在本届辣博会上授予遵义市“世界辣椒之都”称号，遵义市新蒲新区与韩国忠清南道青阳郡缔结为友好城市。
本届辣博会期间举办了辣椒助推农村产业革命高峰论坛、辣椒采购商大会暨招商引资签约大会、辣椒全产业链观摩暨国际辣椒新优品种评选推荐展示展销、国际辣椒文化交流、网上辣博会等。会上收集到辣椒种植、加工、贸易等项目34个，总投资24.21亿元，其中，现场签约15个项目。
会上还从全国56家单位选送的705个辣椒品种（组合）评选出20个优秀辣椒品种（组合），其中加工型品种14个，鲜食型品种6个，这些品种具有品种稳定、抗逆性强、品质优、产量高同的特点，涵盖了获得国家农产品地理标志“遵义朝天椒”的指形椒、锥形椒、珠子椒品种。
辣博会期间，随处可见说英文、马来西亚语、意大利语等语言的老外，他们与讲我国蒙族语、山东方言或者贵州方言的中国辣界人士比划着交流，似乎语言的不同并未影响他们心灵的相通，可谓是“辣味相投”，辣文化的热情和包容感染着本届辣博会每一位嘉宾。（杜涛）
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