岳西石关：绿水青山乐农家乡村旅游好“福地”
恰逢周末，在安徽省安庆市岳西县石关乡石关村的瓦窑岗避暑农庄大院里，几位农家主厨正忙着给游客准备晚饭，伴着锅碗瓢盆的撞击声，厨房里是热气腾腾、香气四溢。
“今晚用餐的客人有20多位，6菜一汤，荤素搭配，6点就能让游客们准时吃到可口的饭菜。”瓦窑岗避暑农庄负责人刘多云一边忙着一边笑着说道。
石关乡位于岳西县北部，深处大别山腹地江淮分水岭，距离岳西县城20公里，但得益于当地的高海拔气候，风景如画的绿水青山，如今这里不仅成了游客夏天打卡的首选之地，还在前不久被评为“安徽省避暑旅游休闲目的地”。
“年平均气温在14摄氏度，即便是炎热的三伏天，平均气温也只有25摄氏度，特别适合前来避暑。” 刘多云介绍道，“在我们这，就算是夏天喝热稀饭都不淌汗。”
说起当初开农家乐的想法，刘多云自豪的说到：“石关乡这么好的气候条件，加上风景环境又好，不愁没客源。”就这样，退休没两年的他，一番折腾之后，心心念的农家乐在2015年正式开业了。2017年，生意越来越火的刘多云，追加投入扩大经营规模，客房数在原有的基础上翻了一番，能够同时容纳客人48位，可满足每天100人就餐。
刘多云的农家乐紧挨105国道，推开大门，对面就是狮子洞山。来了都是客。刘多云既当掌柜，又当向导，虽然此前没有从事过服务行业，但他深谙服务周到、环境卫生、价格实惠是农家乐的经营之道，一来二去，头回客在老刘这里，慢慢都成了回头客。
“房间至少要提前半个月预订，暑假的时候要更早一些，老主顾来了，有的时候一住就是60天，这也是农家乐最忙的时候。” 刘多云说，刨去去年受疫情影响不说，前两年基本每年的毛收入都在60万元左右。
也正是刘多云给开了个好头，看到瓦窑岗避暑农庄的发展，不少村民都跃跃欲试，热情很高，随后农家乐也越开越多。目前石关乡的农家乐多达120多家，其中上规模经营的有40多家。
依托国家体育训练基地，以及石关小垅、马畈东里文等美丽乡村示范点，近年来，岳西县石关乡年接待游客量在10万人次以上。随着华东首家高山滑雪乐园落户石关，马畈清溪行馆高档民宿建成营业，卧龙生态采摘园、浩创安徽（石关）运动康养小镇等项目加速推进，石关乡乡村旅游业步入发展快车道，2018年石关乡荣获安徽省“优秀旅游乡镇”称号。
近年来，岳西县石关乡以“生态优先、加速崛起、富民兴乡”为主线，坚持打造以高山蔬菜为主导产业的生态农业和以体育健身、休闲避暑、高山滑雪为特色的乡村旅游“两大基地”，全面开启新阶段现代化美好石关建设新征程，努力建设产业强、生态美、乡风好、治理优、百姓富的社会主义幸福新石关。
“农家乐也需要高质量发展，乡村旅游才能更有出路。那就是环境要更加卫生，设施要更加健全、氛围要更加浓厚，不能只是满足游客的吃和住，要打造休闲养生的福地。”岳西县石关乡乡长叶先安坦言。（李海玥）
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