走进西藏拉萨夺底 品味不一样的民俗风情
图为游客在“好客藏家”与土旦丹增（左二）一起享用藏民族美食。贡嘎来松摄
很多进藏旅游的游客都有一个心愿：像地地道道的本地人一样，深切地感受一次藏家文化，游布宫、喝甜茶、扎藏辫、晒太阳已经满足不了他们对这片热土的喜爱，他们希望走进当地百姓的家中和当地的朋友同吃同住，真正感受藏家风情。西藏“拉萨人家”“好客藏家”的开办，既为游客提供融入式的旅游体验，又为郊区群众开辟了新的增收渠道。
打造品牌 生态经济强劲
“拉萨人家”“好客藏家”分别是拉萨市旅游发展局和城关区文化旅游局重点打造的西藏民宿品牌项目，是借助百姓家庭，向游客提供体验真实藏家生活的旅游项目，包括提供藏家特色佳肴及特色体验等内容。夺底乡文化历史悠久、文物古迹众多、自然风景秀美、光热水能资源充足、气候独特，具有发展高原特色农牧业及乡村旅游的先天优势，无论是“拉萨人家”项目的落地，还是“好客藏家”的入驻，都让夺底乡的生态经济得到了更好发展，也让当地的群众有了更高收入。
同吃同住 感受地道民风
作为众多“好客藏家”中的一员，土旦丹增的藏家小院里充满了清幽，除了二楼的几间客房外，一楼紧挨着客厅的自家房间也被土旦丹增用来招呼客人。“游客既然到这里来住，就是为了体验藏族的民俗风情，不必把房间设计得冷冰冰的像酒店一样。”土旦丹增告诉记者，他小院的每个房间都是自己设计的，房间里床单等各种物品都带着浓浓的藏式风格。
客厅里，几张藏式小桌容纳十几个人围坐也绰绰有余。“客人来到这里就是我的家人。”土旦丹增说，每当有客人来，他都会拿出自家酿的青稞酒、香醇的酥油茶、地道可口的牦牛肉来招待。“‘好客藏家’也提供餐饮体验服务，我们吃什么客人就吃什么，白天游客去市区各个景点参观，每到开饭的时候再回来，我们一起吃饭，带客人体验地道的藏式风情。”好客的土旦丹增说到这些十分高兴，他表示，他也品尝过很多内地的美食，住在这里的游客都很热情，也经常会邀请他品尝他们的家乡菜，有时土旦丹增带领另一批游客前往各个景区参观时，就会有游客主动在家里做好饭，“我的厨房也会让游客使用，他们可以自己买菜自己做，所以经常有游客打电话叫我回家一起吃饭。我真心对待他们，他们也会真心对待我，像一个大家庭一样。”
每逢藏族节日，土旦丹增的小院里就更热闹了。在政府的支持下，“拉萨人家”“好客藏家”经常举办藏文化深度游活动。尤其是在藏历新年的时候，前来品尝“古突”、体验藏历新年传统习俗的游客络绎不绝，大家一起喝青稞酒，吃牦牛肉，品尝“古突”，着藏装，一起跳欢快的锅庄，互致节日祝福。“最多的时候有100多人来我这里一起过节，实在住不下的，他们白天来体验，晚上吃完饭再去宾馆住。”土旦丹增说。
优化服务 提升游客体验
“游客开开心心地来，开开心心地走，这是我最想看到的场面。”土旦丹增说，“一开始我并没有想过开一家旅馆。后来‘好客藏家’由政府投资帮助我建了起来，还出资为我们的店购买了电视机、消毒柜、床等物品。”
作为一个民宿旅游项目，服务是根本。土旦丹增着眼于游客需求，在家里装上了无线网，同时针对一些游客的高反症状，家里还常备了氧气瓶和各种抗高反药，家具装修也在听取了客人的意见后不断改进，更加具有藏民族特色。
以前，土旦丹增跑过大车，也从事过旅游相关行业，跑遍了整个西藏，对各个地方的景点有着充分的了解。为了更好地服务游客，土旦丹增参加了拉萨市旅游发展局、城关区文化旅游局的相关培训，拿到了许多证书。“有了这些证书，我就可以自己带着居住在我这里的游客参观市内各个景区，给他们讲解景区的背景故事。”土旦丹增说，“以布达拉宫为例，我带领他们参观的时候会给他们讲解这里用的什么结构，那里的建筑有什么历史渊源。布达拉宫里有些地方现在为了方便保护已经不对游客开放了，我也会告诉他们那里面的历史掌故和文化内涵。即使他们要去西藏的其他地方游玩，我也可以告诉他们哪个地方虽然不出名，但非常值得去看看。”
“我现在平均每年有七八万元的收入，旅游业让我们有了更好的收入和生活条件，也促进了夺底乡的发展，夺底乡的环境非常适合发展旅游业，同时通过旅游来发展经济，也不会对环境造成什么损害，我认为非常好。”土旦丹增说道。
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