橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬最近，你有没有被这些体型圆圆、泛着黄灿灿光泽、散发着诱人香味的水果包围？时下正值柑橘类水果大量上市，在享受美味的同时，关于它们的营养数据也要
2019-11-05
推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：清热生津润燥 推荐人群：秋燥伤津引起口渴、干咳、声音嘶哑人群 材料：鲜芦根为佳20g（或干品15g）、雪梨1个、马蹄3~4个、瘦肉250g（2人量） 烹调
2019-11-05
编者按： 酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾，中医理论认为，五味对应五脏。这句话的意思是说，五味不仅是五脏的主要营养来源，还能调节相应脏腑。日常饮食搭配恰当，五味调和
2019-11-05
材料：带皮五花肉200-300克，香料（花椒、八角、小茴香、桂皮）少量，香葱2根，生姜少许，生抽、白砂糖、白酒、芝麻油、花生油、食盐适量。 做法：将猪五花肉洗净切块状，先焯水再过冷
2019-11-05
提到茄子，很多人的第一反应是太油腻。这是因为，茄子肉有海绵状的结构，松松软软，特别吸油。跟大家分享几个低脂又美味的吃法。 方法1：做成蒸茄子。食物一旦放进蒸锅，意味着它的表
2019-11-05
山西读者赵女士问：朋友告诉我，现在市面上有的玫瑰花茶是用硫磺熏制的，真是这样吗？应该怎么辨别？ 原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红答：玫瑰鲜艳的颜色来自花青素，但这种
2019-11-05
积滞是宝宝的常见病。广州中医药大学第一附属医院儿科胡小英主任医师指出，这是因为小儿脾胃功能尚不健全，胃酸和消化酶分泌少，酶活力差，正常肠道菌群尚未建立，胃肠动力功能易于
2019-11-01
虽然很多水果含有大量维生素和营养素，但有一些水果在孕期是不适合吃的，尤其是当胎儿快速生长时，为了避免影响胎儿发育，应注意各类水果的食用。 ●青木瓜 绿色、未成熟的木瓜含有前
2019-11-01
为提高鸭子的肌间脂肪含量等，传统饲养方法是填鸭，但填鸭危害鸭健康，饲料利用率低、生产成本高。在近日河北沧州市献县结束的第二届中国烤鸭产业高峰论坛暨肉鸭绿色发展技术集成模
2019-11-01
如果说补气药之首是黄芪，那么补血药之首就是当归。它的命名有两种说法：一种是李时珍所著《本草纲目》中说：当归调血为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。宋代医学家陈承说，当
2019-11-01
山东读者郑女士问：听说吃醋会增加骨钙流失，导致骨质疏松，因此要少吃醋，这是真的吗？ 中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员、科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答
2019-11-01
药补不如食补，食补不如水补。中医认为，水是百药之王，健康养生应从正确喝水开始。但生活中，很多人却喝错了水，比较典型的是，不少人早晨起床后有喝杯凉白开的习惯，这样做对身体
2019-11-01
