话说食界
  • 牛奶,人体的“白色血液”,新鲜安全这样挑

    ​牛奶被誉为人体的白色血液,富含矿物质、钙、磷、铁、铜、锰、钾,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当。 新鲜安全这样挑 闻味道。新鲜优质的牛奶有乳香味,如果有酸味、鱼腥味

    2019-10-22


  • 抗衰老:多吃黑、多吃白、多吃果仁

    ​老人常常血虚、脾虚,气血不足,再加上肝肾功能减退,往往显得苍老憔悴。此时,适当调整饮食,就能帮助老人状态更佳、气色更好。 多吃黑, 如黑豆、黑芝麻。黑豆补肾,是很好的抗氧化

    2019-10-22


  • 先吃菜再吃饭 助减肥利健康

    ​肥胖不仅影响美观,还被称为百病之源。目前全球胖人已经超过瘦人,尤其少年儿童中,小胖墩越来越多。因此,减肥要从娃娃抓起。日本东京医科齿科大学近期就在儿童中推广了一项蔬菜优

    2019-10-22


  • 7种“伤心”食物要少吃,当心损伤心脏

    ​心脏病是导致成年人死亡的重要原因,从饮食中剔除会损伤心脏的食物,对健康大有裨益。美国雅虎网站盘点了一些伤心食物,希望能对你的心脏健康起到保驾护航作用。 1.餐馆的汤。一碗酸

    2019-10-22


  • 青少年生长快、老年人延衰老 六类人应该吃点肉

    ​如今,人们对健康的关注度越来越高,很多人开始拒绝吃肉。其实,肉类是优质蛋白质、铁、B族维生素等营养素的很好来源,适当摄入有助健康。尤其以下几类人,更应该吃点肉。 缺铁性贫血

    2019-10-22


  • 血管老人就老,这些食物让血管变年轻

    ​受访专家:中国企业家健康工程健康教育专家委员会委员 刘 纳 血管老,人就老。人体就像一棵大树,血管如同根系,它们保持年轻,人才能永葆活力。 膳食纤维:控压调脂。膳食纤维,尤其

    2019-10-22


  • 中国经济的韧性|中国乳业七十年:以凤凰涅槃之决心 由江河渐入瀚海

    ​新华网北京10月18日电题:中国经济的韧性|中国乳业七十年:以凤凰涅槃之决心 由江河渐入瀚海 新华网 沈美 吃,是一个内涵丰富的词汇,它既可以反映一个人对健康的定义、也可以透视一个

    2019-10-18


  • 香菇、金针菇、平菇!秋季吃蘑菇有啥讲究

    ​平菇、香菇、金针菇秋季,种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市,如何挑选和烹饪?食用时又有哪些注意事项? 香菇 营养价值:富含维生素D及易被人体吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就

    2019-10-18


  • 孕期多吃苹果柑橘,孩子不孤僻

    ​准妈妈怀孕期间的饮食很大程度上影响了孩子出生后的身心健康。最近,日本爱媛大学、东京大学和琉球大学共同进行的一项研究首次发现,妊娠中摄入苹果、柑橘类水果及黄绿色蔬菜,能够

    2019-10-18


  • 栗子为啥用糖炒

    ​时下,路边摊的糖炒栗子成为街头的一道风景,油亮的栗子总能引得路人驻足解囊。很多人好奇,栗子为啥要用糖炒呢? 栗子用糖炒的好处有三:一是香。糖在加热到熔点以上高温时,可发生

    2019-10-18


  • 煮熟的莲藕健脾开胃御秋燥

    ​秋藕养人,煮熟吃健脾开胃。(图/全媒体记者翁淑贤) 已是秋天,秋燥明显,吃什么能帮助御秋燥? 中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科蓝森

    2019-10-18


  • 孩子挑食,试试两款食疗方

    ​广州中医药大学第一附属医院儿科教授 陈晓刚□ 高如意 欧阳学认 小儿挑食、偏食是一种不好的饮食习惯,不利于营养摄入,导致维生素缺乏,影响健康的生长发育。若家长添加辅食时不合理

    2019-10-18