话说食界
  • 中国美食节在英国搭建饮食文化沟通桥梁

    ​新华社伦敦9月1日电(记者杨海若 孙晓玲)为期3天的第五届英国中国美食节8月30日起在伦敦举办,吸引了来自各地约4万人次参加。这一美食节在英国举办5年来,搭建起了中西方饮食文化的沟

    2019-09-02


  • 吃蔬菜有个“321模式” 三两叶菜类,二两其他类,一两菌藻类

    ​每天一斤蔬菜半斤水果的饮食观念深入人心,然而,具体应该怎么选? 从种类上说,每天应至少吃5种蔬菜,且挑选时要尽量选择不同的颜色。这是因为,相似颜色的食物含有的植物化合物相似

    2019-08-30


  • 补铁佳品,猪肝怎么吃才放心?

    ​原标题:补铁佳品,猪肝怎么吃才放心? 猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量,为猪肉平均含量的3倍,如果缺铁性贫血,适量吃点猪肝,应该是不错的选择。而猪肝中丰富的维生

    2019-08-30


  • 黑豆桑寄生茶缓解脱发

    ​原标题:黑豆桑寄生茶缓解脱发 广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏 不知从什么时候开始,年轻人在网上最爱搜索的关键词成了脱发、防脱,某购物平台发布的消费数据显示,青年是

    2019-08-30


  • 湿气重,喝点健胃消食粥

    ​原标题:湿气重,喝点健胃消食粥 入夏后,全国各地陆续迎来了高温天气,不少人开始出现吃饭不香、消化不良的情况。中医认为,夏季湿气重,容易使人困脾胃,出现食欲不振。这里教大家

    2019-08-30


  • 饮用过多果汁害处不亚于碳酸饮料

    ​原标题:饮用过多果汁害处不亚于碳酸饮料 相比碳酸饮料和其他含糖饮料,人们常以为果汁更健康。然而美国的一项研究显示,饮用过多的果汁同样危害健康,死亡风险不亚于碳酸饮料。 美国

    2019-08-30


  • 用丹参四项注意

    ​原标题:用丹参四项注意 近日,《美国心脏协会杂志》刊载的一篇研究称,中药丹参对急性心衰患者可能有不良影响,使用丹参(包括丹参滴丸、丹参注射剂等)的急性心衰患者发生出血事件

    2019-08-30


  • 妊娠铁需求激增 饮食吸收率有限 孕期贫血,食补代替不了药

    ​原标题:孕期贫血,食补代替不了药 首都医科大学附属北京友谊医院西药剂科药师 吴汀溪 有的准妈妈在孕中晚期时出现疲劳、易怒、注意力下降等情况,到医院检查发现,原来是缺铁性贫血

    2019-08-30


  • 营养师告诉你:这些吃饭习惯会让血糖越来越高

    ​原标题:营养师告诉你:这些吃饭习惯会让血糖越来越高 (北京朝阳医院营养师 宋新)近期,《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现,全球范围内每年造成上千万人死亡的错

    2019-08-30


  • 体虚,煲核桃莲子猪心汤

    ​原标题:体虚,煲核桃莲子猪心汤 广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏 对于久病、产后、年老体虚以及爱出虚汗者,可常煲核桃莲子猪心汤。 具体方法为:取猪心1个,瘦肉50克,核桃

    2019-08-29


  • “水油焖炒”锁住蔬菜营养

    ​很多朋友好奇我平日在家做些什么菜,怎么烹调?本期,就给大家分享一个我日常用的方法水油焖炒,它有以下几个特点。 第一, 有炒的操作,但和炒菜有区别。其实是用沸水+少量油来替代

    2019-08-29


  • 大蒜是个宝,常吃身体好

    ​原标题:【食品安全风险预警交流】大蒜是个宝,常吃身体好 大蒜是个宝,常吃身体好这句养生老话儿意在说明,大蒜对我们人体有良好的保健功效,其杀菌解毒、健脾益胃、止渴消脂的功效

    2019-08-29