话说食界
  • 鱼油不宜长期服用 乱补不如合理膳食

    ​现在,不少人不惜重金给老人买来各种深海鱼油类的保健品,这些号称有软化血管、预防心脑血管疾病功效的深海鱼油,作用究竟如何呢? 因为目前市场上所售的从鱼体中提纯的鱼油并没有统

    2019-08-21


  • 日本高端刨冰青睐自然冰

    ​日本老人山本佑一郎(音译)一家世代采冰为生,在电冰箱普及后险些丧失生计。多亏老人的坚守执着,采冰这门传统手艺在日本没有消失,刨冰这种寻常食品现在变身为高档甜品。 山本佑一

    2019-08-21


  • 西瓜成素食餐饮新宠

    ​素食主义者不懈开发取代肉制品的替代食物,大豆、小扁豆、鹰嘴豆和多种坚果成为选项。现在,西瓜成为新宠,英国和美国更多餐馆用它作原料,开发出多种素食菜肴。 这股潮流可能始于美

    2019-08-21


  • 国产人造肉概念红火 短期难撼大豆市场

    ​近期,广州日报报道了人造肉概念红火现象,引发业界不小关注,而中国首批人造肉恰好日前揭开神秘面纱,被制成鸡肉卷、狮子头、汉堡、冷面等产品亮相,有国内消费者第一时间尝到人造

    2019-08-21


  • “玫瑰系列”彩色马铃薯新品种首获国家认证

    ​近日,记者从西北农林科技大学获悉,该校特聘教授陈勤及其团队培育的彩色马铃薯新品种紫玫瑰2号红玫瑰3号黑玫瑰4号获得国家农业农村部植物新品种权证书,并通过国家非主要农作物新品

    2019-08-21


  • 经济特色商圈点亮地区夜经济

    ​昨晚,近2000平方米的百荣啤酒花园正式开张营业,为东城永外地区发展夜间经济增添新动力。北京青年报记者获悉,东城区计划利用三年时间,在王府井、前门、簋街、崇外和永外等重点区域

    2019-08-21


  • “西贝那达慕·草原美食节”启幕

    ​8月18日,西贝那达慕草原美食节在内蒙古正蓝旗柴达木嘎查夏营盘启幕。当地政府领导、社会媒体、牧民百姓齐聚水草丰美、景观奇特的锡林郭勒草原,感受独特的察哈尔传统文化,品尝当地

    2019-08-20


  • “黄瓜大王”的规模种植经

    ​图为王丕生试验推广的鱼菜共生生态循环农业大棚。 在今年4月份举办的第四届京津冀蔬菜食用菌产销对接大会暨河北省特色优势农产品推介活动上,王丕生被评为河北省十大蔬菜单品之王黄瓜

    2019-08-19


  • 江西泰和县:绿茶飘香采收忙

    ​8月13日,在江西省吉安市泰和县垦殖场生态茶园,茶农正在通过操作采茶机采茶,空中俯瞰,生态茶园整齐划一,蔚为壮观。时下,正值泰和县秋茶采收季,茶农抢抓农时采摘秋茶,助力增收

    2019-08-19


  • 猪肉价格为何连续快速上涨?

    ​8月16日,北京新发地市场白条猪批发平均价达到25.16元/公斤,同比上涨39.78%,在一周内出现连续和快速上涨的情况。 农业农村部监测数据显示,8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为

    2019-08-19


  • “互联网+”如何让传统餐饮在风口上飞得更高

    ​汹涌澎湃的互联网几乎改变了中国人生活的一切,重口味的重庆餐饮也涌入了这场洪流,众多餐饮店在互联网的海洋乘风破浪。 移动互联网以及粉丝经济的发展,为众多创业者带来新的机会,

    2019-08-16


  • 必不可少?能预防和治疗疾病?小心儿童保健品的那些“忽悠”!

    ​新华社成都8月15日电题:必不可少?能预防和治疗疾病?小心儿童保健品的那些忽悠! 新华社新华视点记者翟永冠、董小红 9岁的成都男孩浩浩,遇到了这个年龄和性别不该有的尴尬,他的胸

    2019-08-16