耕地少、水资源贫乏，如何确保粮食安全？院士权威分析来了
我们国家粮食安全面临着哪些问题？我们需要如何应对？7月28日，在第二十三届中国科协年会——世界种子与粮食安全发展论坛上，中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福对此进行了解读。
陈温福院士表示，我国粮食安全面对的挑战来自多方面。首先是耕地资源约束：据国土资源部2013年发布的第二次全国国土调查结果显示，我国适宜稳定利用生产粮食的耕地大约只有18亿亩，且耕地质量逐年下降，出现如东北黑土地严重退化、南方土地酸化逐年在加剧等情况。
第二，我国耕地环境的约束也日益加重：地膜年用量达百万吨，残膜污染问题日益凸显；我国现有设施农业缺少必要的林容，连作障碍凸显，对设施农业安全和可持续发展已经造成严重威胁。
第三，我国水资源约束严重：我国是联合国确定的13个水资源最贫乏的国家之一。总量不足、人均水资源占有量低，且时空分布不均，表现为东多西少、降雨时间相对集中，南方发大水的时候，北方特别是西北地区还在为干旱无水而发愁，且水土资源匹配度不够好。
此外，气象灾害和生物灾害的约束加剧，全球气候变暖对农业生产不利，极端天气多发频发，造成粮食损失加剧。近期郑州地区发生重大水灾，与上个世纪80年代相比，流行时间提早了半个月；水稻害虫和飞蝗发生区域，向高纬度高海拔地区扩大；草地贪夜蛾严重危害玉米的生产，且有加重的趋势。
面对如上问题，如何保护我国粮食安全？陈温福院士给出如下建议：
首先，“藏粮于地”做好耕地管理。我们只要建设好10亿亩高标准农田，旱能灌、涝能排，每年生产的粮食再加上一些调剂就可基本实现平衡。其次，利用好有限的淡水资源，投资建设农田水利工程，特别是东北粮仓的农田水利工程，用大型水利工程使地表水灌溉取代地下水，实现东北地区粮食的可持续发展。此外，要增加农业科技投入，“藏粮于技”，通过科技进步来提高单产，实现用最少的土地生产出更多的粮食。
陈温福总结：“从世界范围看，世界粮食增长已经进入了平台期，甚至有急剧下降的可能。粮食生产不稳定性也在日益增加，天灾人祸随时都可能、而且正在发生。所有这些不利因素都在提醒着我们，我国正面临着在较少的耕地上利用有限的淡水资源生产出更多、更安全的粮食的挑战。”（记者 张蕃）
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