河北开展冷冻饮品速冻食品生产企业专项整治
为进一步规范冷冻饮品、速冻食品生产企业生产行为，严防严控食品生产安全风险，促进冷冻饮品、速冻食品产业高质量发展，结合当前新冠肺炎疫情防控要求，省市场监管局近日决定对全省冷冻饮品、速冻食品生产企业开展专项整治。
专项整治行动的整治重点包括：对使用的原辅料、食品添加剂、包装材料、标签标识等进行自查、检查，重点自查、检查进口原辅料的采购及使用；自查、检查生产过程是否符合法律、规范、标准等要求，出厂是否按要求进行检验等；自查、检查成品储存、运输等是否符合要求，产品追溯信息是否按要求录入等；自查、检查使用的商品名称、标识、包装、说明等的用语用字是否符合要求；自查、检查新冠肺炎疫情防控措施的落实是否到位。
根据要求，食品生产企业要定期开展食品生产安全自查，确保食品生产行为持续合规，企业自查风险报告率达到100%；要主动建立实施HACCP等先进质量安全管理体系，防范食品生产安全风险；加大对从业人员的培训力度，食品生产安全管理人员监督抽考企业覆盖率、合格率均达到100%。
各级市场监管部门要加大监督检查力度。按照食品生产许可条件和食品生产标准，对辖区冷冻饮品、速冻食品生产企业逐一检查，确保不漏一家、不漏一户。对发现的违法违规行为，及时进行核查，严防严控食品生产安全风险；对整治对象使用的进口原料、外省通报涉疫信息等，严格按照疫情防控要求进行检查。加大监督抽检力度，加强与相关部门的沟通联系，加大对冷冻饮品、速冻食品的监督抽检频次和力度。对抽检不合格的企业，要彻查问题原因，问题未查明、原因未找出、整改不到位的企业，不得开工生产。（记者马彦铭）
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