话说食界
  • 儿童奶酪棒 低价“决战”进行时

    ​记者 孟刚 文/摄 各大企业纷纷布局儿童奶酪市场,记者近日走访发现,儿童奶酪棒市场竞争愈发激烈,低价促销成了各品牌争夺消费者的手段,买一送一成为常态。儿童奶酪棒销售虽然很火,

    2021-08-30


  • 常德米粉的“霸蛮”

    ​七圆滴七扁滴,走进常德米粉店,一句清脆利落的德语,就足以让你的味蕾觉醒。 湖南省常德市是有名的鱼米之乡,清澈的沅澧两水,香甜的洞庭湖大米,孕育出源远流长的常德米粉。早在东

    2021-08-30


  • 《2021中国餐饮业年度报告》发布 高质量“五化”成餐饮业发展导向

    ​记者 孙燕明 8月23日,中国饭店协会与新华网联合发布《2021中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》),指出高质量发展的绿色化、数字化、新零售化、标准化和品牌化是餐饮企业未来发展

    2021-08-30


  • 菜筐下爬蟑螂 食材挨垃圾桶

    ​随着外出就餐和外卖点餐的消费者增多,大街边的美食城也越开越多,一座美食城里一般都汇聚着十几家甚至几十家档口,满足不同口味食客的需求。在为食客们提供丰富就餐选择的同时,近

    2021-08-30


  • 一碗面也能引来大资金

    ​曾经最不受风险投资待见的餐饮业,正迎来前所未有的融资热。第三方研究机构投中研究院统计显示,今年7月份,我国风险投资市场形势大好,特别是餐饮品牌最受资本关注,交易规模近10亿

    2021-08-30


  • 2021年中国餐饮业报告发布

    ​高质量发展的五化绿色化、数字化、新零售化、标准化和品牌化正在成为餐饮企业未来发展中的重要导向标。日前发布的《2021中国餐饮业年度报告》显示,2020年上半年的新冠疫情对我国餐饮行

    2021-08-27


  • 海底捞大规模扩张后遗症显现 少壮派上位能否实现逆袭

    ​中国商报(记者 贺阳)近日,海底捞交上了一份低于市场预期的半年报,翻台率及客单价双双下滑,逆势开店的后遗症进一步爆发。据悉,今年上半年海底捞平均每天开出1.6家新店。值得关注

    2021-08-27


  • 西王食品:上半年实现营业收入约30.49亿元 同比增长15.17%

    ​中证网讯(记者 董添)西王食品8月26日晚间披露2021年半年报。上半年公司实现营业收入约30.49亿元,同比增长15.17%;实现归母净利润约1.31亿元,同比下降27.21%。 公司属于食品加工业,主要产

    2021-08-27


  • 奶茶店为何提示 “2小时内饮用完毕”

    ​近日,上海市消保委对奶茶多久喝完这个问题较起真来购买不同品牌的4款不同口味的现制茶饮(统称奶茶),请专业机构检测奶茶里的菌落总数数量及变化情况。 据了解,上海市消保委选购的

    2021-08-27


  • 安徽宣城力推绿色食品产业高质量发展

    ​记者8月25日从宣城市农业农村局获悉,该市实施绿色食品产业链链长制,打造区域特色品牌,开展绿色食品原料基地建设固链、绿色食品加工提档升级强链、绿色食品产业融合补链三大行动,

    2021-08-27


  • 处暑后口干口苦?老鸭汤煲起来

    ​广州日报讯 (全媒体记者吴婉虹 通讯员王雯玉)处暑虽过,但岭南地区依然炎热,还时不时来一场阵雨,暑湿夹杂的天气下,如果人们饮食不节制、进食太多辛辣油腻食物的话,往往容易出现

    2021-08-27


  • 老才臣1批次酱油抽检不合格 此前曾因违反安全生产法遭罚

    ​中国网财经8月26日讯(记者 钟文鑫)据吉林省市场监督管理厅网站消息,近日,吉林省市场监督管理厅发布关于食品不合格情况的通告(2021年第34期)。通告显示,吉林省市场监督管理厅组织抽检

    2021-08-26