话说食界
  • 健康饮食远离胰腺炎

    ​生活中急性胰腺炎患者若饮食不当,易于复发,反复发作者甚至可能导致慢性胰腺炎。胰腺炎患者不光脾气不好,耐性还很差,但通过合理饮食,可以远离胰腺炎的发生。 对于急性胰腺炎的患

    2019-09-18


  • 贵阳市中小学全面推行“学生餐、贵州产”

    ​全面开展校农结合工作 贵阳市中小学全面推行学生餐、贵州产 昨日,记者从相关部门获悉,从2019年秋季学期开始,贵阳市各级各类学校全面推行学生餐,贵州产。在今年将实现,全市各级农

    2019-09-18


  • 治机场天价餐要用市场手段

    ​78元一碗面条,59元一碗馄饨说起机场的物价,好多旅客都满腹牢骚。不过,这样的情况正在改变。多家机场都在推进餐饮同城同质同价,曾因牛肉拉面价格受到关注的宁夏银川河东机场日前也

    2019-09-18


  • “你点我检”升级可查学校食品安全

    ​昨天,升级版你点我检平台正式上线。除了可以选择商超、餐馆之外,东城辖区范围内的96个学校食堂、54个托幼机构也首次纳入,你点我检延伸至校园,为校园食品安全保驾护航。 每天,东城

    2019-09-18


  • 夜间经济活力迸发

    ​游客在云南丽江古城挑选东巴纸文创产品。统计显示,以服务消费为主要内容的夜经济在城市GDP中所占比重不断加大,发展迅猛。北京、上海、广州、杭州等城市的夜间消费约占全天消费额的

    2019-09-18


  • 龙虾丸里有龙虾吗? 请注意配料表里的这些关键词

    ​北方秋意渐浓,蛰伏了一夏的火锅又开始上线了。除了羊牛肉卷、新鲜蔬菜、各类菌菇和豆制品外,各类鱼丸、虾丸、蟹肉棒也是很多人的必选项。如果仔细留意一下这些丸类的配料表,会发

    2019-09-18


  • 颜色的作用不仅是好看,还能影响味道?

    ​中西方的饮食文化中都有着对色彩的追求。 把奶油、糖、水、香精之类的东西混在一起,经过一番诸如搅拌冷冻之类的操作,做出的东西叫做冰激凌。如果在冰激凌里加点颜色,堆出一些形状

    2019-09-18


  • 主食粗细搭配可预防慢病

    ​粗粮是指加工程度较低的主食,如糙米、全麦等。而细粮指加工程度较高的主食,如大米、小麦等。 从营养价值来看,由于粗粮的加工程度较低,谷皮、糊粉层和谷胚被较好保存,因此粗粮中

    2019-09-18


  • 价格太贵、口感不佳 指望消费者为人造肉买单有点难

    ​有报道称,干细胞培育的人造肉成本为现在市场上普通肉类价格的1000倍以上。其他植物肉产品,如人造肉狮子头人造牛肉汉堡等,其价格折算下来,一斤肉高达80150元。人造奶的成本则是普通

    2019-09-17


  • 还在打扫月饼?悠着点吃

    ​月饼切丁儿炒饭、月饼拌沙拉、月饼掰碎泡牛奶豆浆中秋已过,你家的月饼都打扫完了吗?专家提示,针对月饼这种高甜食品,无论怎么吃,都需要控制一下量。 有12年糖龄的孙阿姨家里吃的

    2019-09-17


  • 白露养生 去燥防寒第一位

    ​央广网北京9月9日消息 8号,我们迎来了白露节气。白露是反映自然界气温变化的重要节令。进入白露,昼夜温差较大,晚上会感到一丝丝的凉意,明显地感觉到凉爽的秋天已经到来了。 白露节

    2019-09-17


  • “超级虾”可丰富人类餐桌并控制疾病暴发

    ​以色列本古里安大学表示,该校研究人员最近成功培育出一种超级虾,有望在丰富人们食物、减少贫穷的同时,帮助改善水生环境和控制疾病暴发。 超级虾实为特殊的雄性虾,由本古里安大学

    2019-09-11