透明质酸钠在食品领域应用前景研讨会在济南召开
7月9日，由中国食品工业协会、中国经济传媒协会主办，华熙生物协办的“新‘食’机 新活力——透明质酸钠在食品领域的应用前景研讨会”在泉城济南召开。国内200多位相关领域权威专家、业界人士、中央及地方媒体代表共聚一堂，共话透明质酸钠食品新时代。
今年年初，国家卫生健康委员会已正式批准将透明质酸钠作为新食品原料，可添加于乳制品、饮料类、酒类等普通食品中。对于透明质酸的食品化，我国已进行了长期探索和应用。早在2008年，我国已批准透明质酸钠为新资源食品，但当时使用范围限于保健食品原料。
本次会议深入探讨了透明质酸钠在大健康领域的应用研究、透明质酸钠作为新食品原料的开发和应用、透明质酸钠作为新食品原料的评估、建立有效的新食品原料质控检测体系等行业生态建设话题，同时从新食品原料推动食品产业创新升级、新食品原料助推特殊食品发展潜力巨大、科学传播透明质酸、透明质酸营养和健康功效等角度，从海外市场看透明质酸钠在中国食品领域的应用前景等方面共话行业发展前景。（完）
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