田园主义低标能量 全麦食品不能“王婆卖瓜”
全麦食品的实际营养含量与标签信息明显不符、差距较大，对消费者构成误导，逾越了法律底线和诚信底线。有必要通过制定或修改国标等方式进一步明确全麦食品的名称使用规则和主要成分含量比例规则，对全麦食品的全麦原料含量设定最低限。同时，以立案查处、约谈、曝光问题、发布消费警示、征信标记等手段予以干预，倒逼企业增强自律意识、守住底线。
李英锋
近日，上海市消保委发文称一款名为“田园主义”的低脂全麦欧包被检测出虚标营养成分，所含热量远超其宣传数值。8月31日，上海市消保委再次发文称，通过更专业的测算，该款产品的碳水化合物、能量、蛋白质、钠等营养成分均超过其标注值。针对“低脂面包”事件，涉事公司回应称产品标准符合并遵守国家相关法律法规。对于营养成分虚标情况，该公司表示检验批次和样品数等因素不同，也会导致检测结果的差异。（据9月1日《北京青年报》报道）
全麦食品因热量较低、饱腹感较强，近年来成了消费者的“新宠”。很多消费者选择全麦食品都是冲着其“减脂、减肥、控糖”的宣传功效去的。然而，市场上一些全麦食品所含的营养成分却明显超出其标注值，还有不少全麦食品的主要成分是小麦粉，全麦粉的含量较低。这样的全麦食品暗藏着不少能量，消费者要想靠着吃全麦食品控脂、减重、控糖，恐怕难以遂愿，还很可能偷偷长胖。
针对上海市消保委发现的问题，“田园主义”低脂全麦面包的生产公司给出了“检测结果差异论”。而依据相关国家标准和标签规则，这种回应是站不住脚的。按照食品生产经营要求和监管要求，同一企业使用同一原料配方、同一工艺生产的同一种产品，其营养成分含量值应基本相近，保持在一个合理的波动范围内，波动幅度不能太大，否则那些偏离营养含量值“中位数”较多的食品与恒定静态的标注值就出现了矛盾，进而导致标注值对于消费者甄别选择食品、企业规范生产经营行为以及执法监督均失去了严肃的对照意义。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）明确要求预包装食品营养标签标示的任何营养信息应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。对照上海市消保委给出的测算结果，“田园主义”全麦面包的能量及钠含量超出了允许误差范围。也就是说，标签信息已经不符合食品的营养含量事实，已经不能代表真实的营养含量信息。
严格地说，全麦食品的实际营养含量与标签信息明显不符、差距较大，都属于通俗意义上的忽悠，都属于不实宣传、夸大宣传，都对消费者构成了误导，逾越了法律底线和诚信底线，侵犯了消费者的知情权、选择权乃至健康权等权益。
全麦食品不能“王婆卖瓜”，不能自说自话地给产品贴标签或进行宣传，不能随意戴“全麦”的帽子，不能使用“万金油式标签”，不能一张营养成分表或一份检测报告管所有批次的产品。对全麦食品的相关问题，不能光靠企业自律整改和消费者自我保护、自我“排雷避雷”，有必要通过制定或修改国标等，进一步明确全麦食品名称使用规则和主要成分含量比例规则，对全麦食品的全麦原料含量设定最低限。同时，加强对全麦食品标注行为和宣传行为的监督，发现不实标注、虚假夸大宣传、误导宣传等问题，以立案查处、约谈、曝光问题、发布消费警示、征信标记等手段予以干预，倒逼企业增强自律意识、守住底线，规范经营行为，为消费者营造诚信、健康、放心的消费环境。
*免责声明： 凡本网注明“来源：XXX(非神州瞭望网)”的作品，均转载其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。
-
- 金宫三十年！再创辉煌，引领美食新风尚
-
共工日报社财经局电（范琦 龚国林）2023年，金宫川派味业迎来了自己的黄金三十周年。自成立以来，金宫川派味业一直致力于将传统美味继承与创新，不断推动着中国餐饮行业的新潮流，实现了无数的突破创新和成就。 金宫川派味业成立于
共工日报 2023-02-26
-
- 杜小东律师获成都人大通报表扬
-
共工日报社四川12月23日电（龚国林/胡城)2022年12月19日，为激励先进、营造学习先进的良好氛围,更好发挥代表主体作用,成都市人民代表大会常务委员会经研究决定,对成都市第十七届人民代表大会履职优秀人大代表进行通报表扬，四川盛豪律
龚工日报 2022-12-23
-
- “粉”享美味 -金宫川派携美味精品亮相首届中国（绵阳）米粉节
-
共工日报社四川12月23日电（范琦 龚国林）12月21日上午，首届中国（绵阳）米粉节在绵阳国际会展中心D馆拉开帷幕，金宫川派味业一袭“红妆”亮相会展。 据共工日报社了解到，此次中国（绵阳）米粉节分设了米粉文化馆、绵阳米粉
龚工日报 2022-12-23
-
- 金宫川派会师眉山中国泡菜食品国际博览会，用美味向世界发声
-
共工日报社四川12月1日电（范琦 龚国林）金宫川派集团携美味精品会师中国泡菜之乡，用美味向世界发声。金宫特级鸡精、金宫火锅系列、金宫香肠腊肉调料等调味精品闪耀中国泡菜食品国际博览会。 2022年11月27-29日，第十三届
共工网 2022-12-02
-
- 金宫寻味之旅——实地探访乐山东坡肉铺杨大姐
-
共工日报社四川电（范琦 龚国林）“美的世界要靠我们勤劳的双手来创造，美的花朵要靠我们劳动的汗水来浇灌”，这句完美诠释了乐山肉铺老板杨大姐一家仁爱孝悌、勤劳朴实、勇毅力行的生活观、家庭观、人生观。中华民族的优秀传统美德在他们身上得到完美的
共工日报社 2022-11-24
-
- 金宫带你来看展：第106届全国糖酒商品交易会 精彩无限美味无边
-
共工日报社-共工网四川10月29日电（范琦）已定！第106届全国糖酒商品交易会将于2022年11月10日-12日在成都·中国西部国际博览城和成都·世纪城新国际会展中心举办。本届糖酒会，金宫川派味业在成都帝盛酒店和西部博览城均有设展。（
共工网 2022-10-29
-
- 基诺山中出好茶
-
在云南西双版纳，有一座被原始林海所覆盖的大山基诺山。古人称其为攸乐山，并把它列为云南六大普洱茶山之首。 为了探寻这里出产好茶的秘密，记者已五进基诺山。至今，我还清楚地记得
2021-10-09
-
- 食品安全要稳如泰山
-
瑞幸，下架！喜茶，下架！鲜芋仙，下架！近日，北京市朝阳区市场监管局一口气责令瑞幸咖啡（双桥万达店）、喜茶（双桥万达店）、鲜芋仙（北苑上品店）、攀成钢小郡肝串串香（北苑店
2021-09-30
-
- 食品安全消费提示 临期食品 怎样“捡漏儿”才“真香”
-
记者 李建 用打折的价格吃到不打折的美味，线上线下都能买到的临期食品因此成了喜欢捡漏儿的年轻人的新宠。尽管临期食品的价格确实真香，但怎样选购才能确保品质靠谱，还是应该看看中
2021-09-30
-
- “浙江外卖在线”护牢“舌尖安全”
-
下班回家，来自浙江省台州市天台县的上班族李慧琴熟练地打开外卖软件，完成点单后，她进入阳光厨房界面，转身变成了一名云监工。 下油、炒菜、起锅、打包透过手机屏幕，外卖制作的全
2021-09-30