常吃快餐喝饮料成儿童肥胖龋齿祸首
近年来，中国儿童吃快餐的比例和频率显著升高，有调查显示，2008年每月吃1次以上的儿童比例为65%，2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%。此外，2008年城市儿童含糖饮料日均饮用量为715毫升。专家提醒，儿童长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐，是诱发超重肥胖的因素之一。目前饮料市场一半以上的饮料为含糖饮料，研究表明，儿童经常喝含糖饮料会增加龋齿、肥胖的发生风险。
专家建议，如有条件，家长尽量自己在家给孩子做少油少盐少糖的食物；如果非要吃快餐，餐后要多补菜、多运动。而家庭一直是儿童最常消费饮料的场所，因此控制儿童饮料消费，家长应起决定性作用。儿童应该不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替水。选择饮料时要看饮料包装上的“营养成分表”，尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料，喝完饮料后要及时用清水漱口。
近年来，中国儿童吃快餐的比例和频率显著升高，有调查显示，2008年每月吃1次以上的儿童比例为65%，2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%。此外，2008年城市儿童含糖饮料日均饮用量为715毫升。这些数据都是近日北京大学公共卫生学院马冠生教授课题组公布的一项为时近20年的课题研究成果。该课题组于1998年、2008年和2015年分别开展了3次儿童饮食行为调查，内容涵盖了营养知识和态度、食物喜好、早餐行为、快餐行为、饮料行为、食物摄入频次及饮食行为的影响因素等，并在研究的基础上提出了相应的干预措施和策略。
我国儿童吃快餐频率越来越高，“三高”快餐是肥胖重要诱因
该课题组公布的3次饮食行为调查分别显示：1998年有16.8%的儿童从未吃快餐，每个月吃1次以上的儿童比例仅15.9%；2008年每个月吃1次以上的儿童比例为65%；每个月吃6次及以上的儿童比例为7.9%；2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%，儿童吃快餐的比例和频率显著升高。
专家指出，儿童长期吃快餐的危害不可低估。西式快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料组成，能量较高，但维生素、膳食纤维少。相对西式快餐，中式快餐虽然在食物搭配上较为合理，但在制作过程中使用的油盐也多于家庭制作食物。儿童长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐，是诱发超重肥胖的重要因素之一。
专家建议，吃快餐后要多补菜、多运动。如有条件，家长尽量自己在家给孩子做少油少盐少糖的食物；如果不能避免吃快餐，也要尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品，少吃煎炸食品和含糖饮料。如果某一餐吃了比较多的高能量食品，如油炸食品，其他餐次应该适当减少主食和动物性食物的食用量，增加新鲜蔬菜水果的摄入，同时适当增加身体活动量。
儿童喝饮料行为主要发生在家中，常喝含糖饮料危害健康
3次儿童饮食行为调查还分别显示，1998年城市儿童含糖饮料日均饮用量为329毫升，2008年上升到715毫升，与2008年相比2015年消费饮料比例稍有下降。
1998年儿童最常消费的5种饮料是碳酸饮料、牛奶、果汁、酸奶和豆奶；2008年为牛奶及奶制品、茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁、乳饮料；2015年为牛奶及奶制品、果蔬汁、茶饮料、植物蛋白饮料、茶。令人欣喜的是，儿童消费碳酸饮料的比例在显著下降。
调查发现，家庭一直是儿童最常消费饮料的场所，因此控制儿童饮料消费，家长应起决定性作用。
目前饮料市场一半以上的饮料为含糖饮料。专家指出，含糖饮料是指在制作过程中添加了单糖或双糖、含糖量在5％以上的饮料，经常喝含糖饮料危害儿童健康。
研究表明，儿童经常喝含糖饮料会增加龋齿、肥胖的发生风险。因此，应该不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替水。
专家建议，如果喝饮料，应该选择正规厂家生产的产品，不买“三无”产品。另外，选择饮料时要看饮料包装上的“营养成分表”，尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料，并且督促孩子喝完饮料后要及时用清水漱口。
另外，可以通过适度增加身体活动来消耗喝含糖饮料所摄入的较高能量，避免多余能量在体内转化成脂肪蓄积。比如，一听含糖饮料（330毫升）所含的能量大约是150千卡，一个50千克体重的儿童，需要跑步约30分钟才能消耗掉这些能量。（闻唱）
*免责声明： 凡本网注明“来源：XXX(非神州瞭望网)”的作品，均转载其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除。
-
- 金宫三十年！再创辉煌，引领美食新风尚
-
共工日报社财经局电（范琦 龚国林）2023年，金宫川派味业迎来了自己的黄金三十周年。自成立以来，金宫川派味业一直致力于将传统美味继承与创新，不断推动着中国餐饮行业的新潮流，实现了无数的突破创新和成就。 金宫川派味业成立于
共工日报 2023-02-26
-
- 杜小东律师获成都人大通报表扬
-
共工日报社四川12月23日电（龚国林/胡城)2022年12月19日，为激励先进、营造学习先进的良好氛围,更好发挥代表主体作用,成都市人民代表大会常务委员会经研究决定,对成都市第十七届人民代表大会履职优秀人大代表进行通报表扬，四川盛豪律
龚工日报 2022-12-23
-
- “粉”享美味 -金宫川派携美味精品亮相首届中国（绵阳）米粉节
-
共工日报社四川12月23日电（范琦 龚国林）12月21日上午，首届中国（绵阳）米粉节在绵阳国际会展中心D馆拉开帷幕，金宫川派味业一袭“红妆”亮相会展。 据共工日报社了解到，此次中国（绵阳）米粉节分设了米粉文化馆、绵阳米粉
龚工日报 2022-12-23
-
- 金宫川派会师眉山中国泡菜食品国际博览会，用美味向世界发声
-
共工日报社四川12月1日电（范琦 龚国林）金宫川派集团携美味精品会师中国泡菜之乡，用美味向世界发声。金宫特级鸡精、金宫火锅系列、金宫香肠腊肉调料等调味精品闪耀中国泡菜食品国际博览会。 2022年11月27-29日，第十三届
共工网 2022-12-02
-
- 金宫寻味之旅——实地探访乐山东坡肉铺杨大姐
-
共工日报社四川电（范琦 龚国林）“美的世界要靠我们勤劳的双手来创造，美的花朵要靠我们劳动的汗水来浇灌”，这句完美诠释了乐山肉铺老板杨大姐一家仁爱孝悌、勤劳朴实、勇毅力行的生活观、家庭观、人生观。中华民族的优秀传统美德在他们身上得到完美的
共工日报社 2022-11-24
-
- 金宫带你来看展：第106届全国糖酒商品交易会 精彩无限美味无边
-
共工日报社-共工网四川10月29日电（范琦）已定！第106届全国糖酒商品交易会将于2022年11月10日-12日在成都·中国西部国际博览城和成都·世纪城新国际会展中心举办。本届糖酒会，金宫川派味业在成都帝盛酒店和西部博览城均有设展。（
共工网 2022-10-29
-
- 基诺山中出好茶
-
在云南西双版纳，有一座被原始林海所覆盖的大山基诺山。古人称其为攸乐山，并把它列为云南六大普洱茶山之首。 为了探寻这里出产好茶的秘密，记者已五进基诺山。至今，我还清楚地记得
2021-10-09
-
- 食品安全要稳如泰山
-
瑞幸，下架！喜茶，下架！鲜芋仙，下架！近日，北京市朝阳区市场监管局一口气责令瑞幸咖啡（双桥万达店）、喜茶（双桥万达店）、鲜芋仙（北苑上品店）、攀成钢小郡肝串串香（北苑店
2021-09-30
-
- 食品安全消费提示 临期食品 怎样“捡漏儿”才“真香”
-
记者 李建 用打折的价格吃到不打折的美味，线上线下都能买到的临期食品因此成了喜欢捡漏儿的年轻人的新宠。尽管临期食品的价格确实真香，但怎样选购才能确保品质靠谱，还是应该看看中
2021-09-30
-
- “浙江外卖在线”护牢“舌尖安全”
-
下班回家，来自浙江省台州市天台县的上班族李慧琴熟练地打开外卖软件，完成点单后，她进入阳光厨房界面，转身变成了一名云监工。 下油、炒菜、起锅、打包透过手机屏幕，外卖制作的全
2021-09-30