食品企业用料岂能“双标”
7月末，联合利华旗下的高端冰淇淋品牌梦龙被微博网友爆料存在中外版本原料不一致问题，原博一经发出，便在互联网上引发热议，可谓一石激起千层浪。近日，在声声质疑之下，联合利华全球副总裁曾锡文接受采访并回应，梦龙冰淇淋的中外用料确有不同，欧洲产品使用水加浓缩奶制成，中国产品的原料则是“复原奶”，即奶粉加水。
至此，这起多次登上热搜的事件总算是以“一锤定音”结尾，坐实了传闻。
梦龙冰淇淋在淘宝旗舰店中的售卖均价在10元左右，在中国冰淇淋市场中已然算得上贵价。但据乳业专家所言，蛋白含量一致的前提下，复原奶成本仅为浓缩奶的一半不到。梦龙自诩国外高端品牌，在广告中大肆宣传其产品选用优质原料，结果在中国地区售卖的欧洲同款产品却使用成本低廉的配方。这无疑是对消费者知情权的不尊重，在无形中削减了消费者对品牌方的信任，也无怪乎网友们会发出如此强烈的抵制声。
事实上，大部分受众正是看重其高质量原材料，才愿意付出高于平价冰淇淋不少的价钱购买梦龙的产品。“双标门”一出，品牌形象在一夕之间轰然倒塌，原先“高大上”的梦龙瞬间跌落神坛，变成名不副实的“便宜货”。试问又有哪位消费者能容忍自己的权益受到如此侵害呢？
然而，这并非是联合利华的第一次“双标”。据天眼查信息，联合利华此前就因产品“标签标识的配料与实际生产配料不一致”受到过4万元的行政处罚。一波未平，一波又起，种种“双标”行为下，我们也不免隐约窥视到品牌方的傲慢。
曾锡文声称，梦龙冰淇淋在中国并未使用牛奶制作是因为欧洲鲜奶无法运到中国，而中国生产的牛奶存在供应问题，相较于设法解决鲜奶供应问题，梦龙仿佛更倾向于寻找鲜奶原料的平价替代。此处借用网友的一句评论，“难道中国顾客就不配吃上使用好原料的冰淇淋，而只能购买次一等的产品吗？”与此同时，梦龙冰淇淋仍以高端自居，单价居高不下。无论是出于逐利目的，抑或是抱有“低成本依旧卖高价”的侥幸心理，梦龙没有在产品配料上对中国消费者平等相待，就更违背品牌“带来美味，更带来欢乐”的本心了。
企业追求盈利无可厚非，但逐利也应有底线，万不可将其建立在损害消费者权益的代价之上，对此，必须做到对双标行为“零容忍”。面对消费者质疑，联合利华还需承担起大型企业的社会责任，认真自省，将梦龙原料品质提升到价位应有水平，这才是针对此次事件的妥善处理之法。放眼国内食品市场，不少品牌都曾因实际配料与宣传不符受到消费者诟病乃至行政处罚，因此，针对此类现象的市场监管体系的完善，以及行业规范的出台也应跟上脚步。
希望梦龙事件能为同样抱着侥幸心理卖弄小聪明的企业敲响警钟。只有对消费者负责，用料不双标，用心做产品，企业才能长远发展，中国的食品行业才能风清气正，欣欣向荣。
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